一幅清明上河图名扬中外,同时也带动了开封旅游行业的发展,只要是去开封旅游的,没有人不去清明上河园。开封作为一座历史文化名城,在历史的发展进程中自然诞生并流传下来了很多美食,同样也有很多似古代宫廷府邸的餐厅。今天就让我们一起来看看都有哪些“美食府邸”老字号吧!
<h1 class="pgc-h-arrow-right">01 稻香居</h1>
听这文艺的名字就知道这家店有些年头了,确实,这是一家在古城开封宋都御街的一家百年老店,叫稻香居。其开业于清光绪八年(1882年),当时经营锅贴、馄饨,后增添炒菜,因经营有方,锅贴也独具特色,来吃的人越来越多,生意便逐渐发达起来,20世纪30年代在古城已很有名气。

要说里面必点的主食当然就是锅贴了,最为传统和经典的是韭黄加大肉馅的,外面一层煎得焦酥,里面味道也香香的,确实很不错!其余还有馄饨、三狠汤和各种炒菜等。
三狠汤,也就是酸辣汤,很多开封人都很喜欢喝,开胃又好喝,胃口不好的可以先来上一碗。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">02 第一楼</h1>
开封第一楼,是很有名的小笼灌汤包子店,系传统名吃,已被列为河南省首批非物质文化遗产名录。第一楼总部位于开封市寺后街8号,在2006年入选入选国家公布的第一批“中华老字号”名单。
第一楼小笼包子其形之“提起像灯笼,放下像菊花”,被誉为“中州膳食一绝”。选料也很讲究,为精选的猪后腿瘦肉,咬开薄皮后里面灌汤流油,味道鲜美,清香利口。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">03 又一新饭店</h1>
又一新饭店的前身是“又一新”,享有“正宗豫菜第一家”的美誉,创立于1906年,是一家名副其实的百年老店,其地址在开封市鼓楼区鼓楼街22号。
其最为出名的特色菜肴为“糖醋软熘鲤鱼焙面”,被认定为中国名菜,但很多人第一次吃的时候可能会感觉有点腻。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">04 开封陆稿荐</h1>
位于开封南书店街74号(书店街北50米路东)的“陆稿荐”是一家酱味卤肉老店,始创于清同治年间,历史悠久,是一家一百多年的老店。
开封陆稿荐百年来一直经营的就是酱汁肉、五香肘花、南味香肠、五香板肚等,都是一些比较著名的卤肉,深受顾客青睐。
开封不愧是一座古城啊,随便找一家老店可能都已经有上百年的历史了,而开封由于自身文化的沉淀,所以独具古城特色,很多老字号外观上看起来就像古代的宫廷府邸一样,你们觉得是这样吗?