海洋渔业资源枯竭是一个全球性问题，近海"无鱼捕捞"正迫使越来越多的国家将目光转向近海渔业。自20世纪70年代以来，过度捕捞使海洋渔业陷入了"死胡同"，许多经济物种及其濒危物种的被捕是一个重要信号。
蓝鳍金枪鱼是海洋生物被人类活活"吃掉"到濒临灭绝的海洋生物的最典型案例之一。
金枪鱼
调查数据显示，过去40年来，太平洋蓝鳍金枪鱼的种类数量减少了97%，大西洋蓝鳍金枪鱼的数量减少了85%。国际大西洋金枪鱼保护委员会（ICCAT）表示，如果目前的捕捞配额（2，350吨）保持不变，到2021年，大西洋蓝鳍金枪鱼将面临过度捕捞的高风险。
蓝鳍金枪鱼被称为"水中的黄金"，是寿司行业的"基准成分"，自20世纪60年代以来一直受到日本消费者的欢迎。尽管日本消费了全球80%的蓝鳍金枪鱼，但日本市场的"胃口"并不完全满足。野生蓝鳍金枪鱼几十年来一直处于生存危机之中，这与日本市场有很大关系。
蓝鳍金枪鱼位于海洋食物链的顶端，蓝鳍金枪鱼至少需要三年才能成熟。生长和繁殖周期长，也意味着蓝鳍金枪鱼的种群资源一旦被破坏，将难以恢复。然而，从10年前的捕捞数据来看，蓝鳍金枪鱼长期以来一直处于短水状态。
以日本为例。2011年，日本利用高配额捕获了80%的北部蓝鳍金枪鱼，其中98%是三岁以下的幼鱼。渔获量的小型化和老龄化反映了繁殖种群数量的急剧下降，这种现象在澳大利亚、韩国、墨西哥和西班牙等国也很普遍。
在蓝鳍金枪鱼捕捞方面，占上风的国家正在充分利用它。地中海和墨西哥湾是世界各地蓝鳍金枪鱼的重要产卵场，这两大海沿岸国家自然有一个"第一个月的近水平台"，很容易捕获相当数量的幼鱼。
几千年来，地中海沿岸的渔民一直在"处理"蓝鳍金枪鱼。每年春季和夏季，当海水温度升高时，大量的蓝鳍金枪鱼会迁移到地中海产卵。当地渔民准确把握了迁徙的具体时间，在迁徙路径的早期就设置了"狂喜"陷阱，等待鱼的到来。
地中海渔民捕捞蓝鳍金枪鱼
到19世纪中叶，意大利和西班牙有100多个这样的陷阱，每年能够捕获数万吨蓝鳍金枪鱼。这种捕捞方式"多合一"，许多成熟的亲鱼在产卵前就被"打败"了，这无疑加速了地中海蓝鳍金枪鱼资源的减少。
1864年，法维尼亚纳的渔民捕获了14，000吨蓝鳍金枪鱼，这是当地的记录。当时上岸的蓝鳍金枪鱼一般较大，平均重量约为190公斤。然而，到2010年，当地渔民只饲养了大约100条金枪鱼，平均重量已降至30公斤，曾经给地中海渔民带来巨额财富的"蓝鳍金枪鱼渔业"不可避免地走向破产。
不同寻常的是，蓝鳍金枪鱼的悲惨命运也在法国让德鲁兹港上演。Jean-Druze港口是法国最大的金枪鱼港口，在1950年代和1970年代，该国举办了全国金枪鱼节。
刚刚登陆港口的金枪鱼
在夏季，该港口每天向市场供应至少60吨蓝鳍金枪鱼，几乎所有这些都是来自地中海的"礼物"。然而，在新世纪，曾经著名的让-德鲁兹港早已处于甘美之中，在两周内供应了30多吨金枪鱼，其中许多是黄鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼是一种"肥肉"，非常芬芳，许多国家开始在利益的驱使下繁殖它们。这就像一个看不见的"财富密码"，只要蓝鳍金枪鱼成功饲养，日本市场就是"完全靠自己"——对于澳大利亚、墨西哥、马耳他和克罗地亚等国家来说，这显然是一门不错的"生意"。
蓝鳍金枪鱼的养殖与销售模式
事实上，早在1970年，加拿大渔民就开始尝试养殖蓝鳍金枪鱼。由于蓝鳍金枪鱼具有非常高的新陈代谢率，需要不断游泳才能获得身体所需的氧气，因此能量消耗非常高，肉类产量也不高。此外，蓝鳍金枪鱼只吃活饵而不吃人工饲料（除非驯化，但成功率很低），繁殖成本非常高。但即便如此，许多国家都急于进入，因为害怕错过"福利"。
在这个阶段，每生产一公斤蓝鳍金枪鱼就消耗15公斤的冷冻鱼，饵料的转化率明显低于其他经济鱼，如果鲑鱼用相同的饵料养殖，则为10公斤鱼。从肉类生产的角度来看，养殖蓝鳍金枪鱼显然不是满足人类蛋白质需求的最佳解决方案，但这就是为什么它的市场定位很明确 - 高端市场。
每年约有3000万吨小鱼被捕获上岸，其中绝大多数用于养殖高价值鱼类，如石斑鱼和金枪鱼，这在一定程度上加剧了全球渔业资源的下降。
渔业工作人员用冷冻鱼喂养蓝鳍金枪鱼
许多国家将蓝鳍金枪鱼的储存视为"红利项目"，但从本质上讲，它只是推迟了对蓝鳍金枪鱼的"死刑"，其中一种金枪鱼在养殖两到三年后也被捕捞并推向市场和餐桌;
最后，我们来谈谈配额。现阶段，蓝鳍金枪鱼的配额是由两个主要因素决定的，一个是各国前一年的渔获量，另一个是不同地区蓝鳍金枪鱼资源的回收情况。长期以来，"配额"一直被传统金枪鱼捕捞国视为收获红利的"金钥匙"，导致一些单方面"要求"。
例如，墨西哥2016年的研究表明，墨西哥湾的蓝鳍金枪鱼数量有所增加，墨西哥敦促第二年增加配额。日本和韩国也有类似的"主张"，基本上是为了捕捞更多的蓝鳍金枪鱼。
东京筑地水上市场，世界上最大的金枪鱼市场
简而言之，蓝鳍金枪鱼是人类食用的典型濒危物种，其他物种也发生过类似的悲剧，例如东海的大黄鱼和纽芬兰的鳕鱼。鱼、虾蟹贝类在海洋中不是取之不尽、用之不竭，如果商业发展得不到约束，那么人类迟早会迎来疲惫和捕鱼的一天。
您如何看待蓝鳍金枪鱼的命运？欢迎在评论区留言！
我要成为蓝鳍金枪鱼，濒危物种，渔业，渔业的头条新闻。