天天看点

年夜饭之炸藕合,外酥里嫩不脱壳,凉了也不回软,好吃不贵

哈喽大家好,我是鲜鲜,爱美食,爱健康,期待与您相识~

俗话说女“女不离藕”,女性吃莲藕好处多,莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C等多种营养物质,自古以来就被认为是冬令进补的好食品,而且可以排毒养颜、美容祛痘,爱美的女孩子都要经常吃哦!这新年快到了,年夜饭上来一盘炸藕合,保准一下子都吃光。

年夜饭之炸藕合,外酥里嫩不脱壳,凉了也不回软,好吃不贵

有机莲藕 新鲜低价 营养丰富

准备食材:莲藕2节,猪肉馅100克,面粉100克,泡发香菇4朵,葱姜各1块,酱油15g,料酒5g,盐3g,香油5g,味精1g,五香粉3g,小苏打1g,椒盐5g,啤酒适量。

1、猪肉馅中调入葱花、姜末、香菇碎、酱油、料酒、盐、味精和香油,用筷子沿同一方向搅拌出劲儿备用;

2、将面粉中倒入五香粉、小苏打,用啤酒调成面糊,用筷子沾并自然流动的状态为准;

3、莲藕去皮,放入开水中焯10分钟,捞出后切成5毫米厚的片,再从中间切一刀,不要切到底;

4、将切好的莲藕片打开,中间塞入肉馅,沾上面糊。锅中倒油,8成热时,将藕合放入锅中,炸至双面金黄即可,蘸食椒盐使用味道更好。

藕合鲜嫩香脆,香酥美味,一口咬下去唇齿留香。

年夜饭之炸藕合,外酥里嫩不脱壳,凉了也不回软,好吃不贵

炸藕合 外酥里嫩 凉了也不回软

鲜鲜用的莲藕和猪肉馅都是有机的,有机食品的好处在之前文章里已经给大家科普过一部分,这次就不提了,今天主要来跟大家聊聊关于癌症的问题。最近网上有个热点话题“中国每分钟有7.5人确诊癌症”,后背发凉,这个数字太可怕了。

年夜饭之炸藕合,外酥里嫩不脱壳,凉了也不回软,好吃不贵

有机猪肉 全程可追溯 安全可靠

然后有朋友私信鲜鲜问“一直吃有机食品,是不是就不会得癌症了?”鲜鲜可以很负责任地告诉大家,不一定!

年夜饭之炸藕合,外酥里嫩不脱壳,凉了也不回软,好吃不贵

有机食品 富营养 微量元素丰富

有机食品相对普通食品而言,确实含有更多的铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,含有更少的重金属及致癌的硝酸盐。

但是大家要明白,癌症是由多种因素共同作用产生的疾病,年龄、性别、体重、遗传因素、环境、职业性质、生活习惯、饮食、锻炼……都会对癌症的发生产生影响,而饮食只是众多影响因素中的一个。所以要想降低癌症风险,我们需要做的是要有健康的生活方式,在有能力的基础上吃些更益身体健康有机食品。

年夜饭之炸藕合,外酥里嫩不脱壳,凉了也不回软,好吃不贵

有机莲藕 无污染无农残高品质

我是鲜鲜,关注我,每天一道健康食谱,与你一起探寻真正的健康生活!