快手沙拉，轻食减脂。
By 花小小猫
<h2>用料</h2>
紫甘蓝 1/4个
生菜 1/4个
胡萝卜 半根
秋葵 2个
水浸金枪鱼罐头 1个
鸡蛋 1个
小番茄 3个
<h2>做法步骤</h2>
1、搭配丘比千岛口味沙拉汁，快手简单。
2、食材放在碗中加入沙拉汁即可。
3、拌匀开吃。
4、准备好食材。
5、胡萝卜焯烫1分钟。
6、秋葵焯烫1分钟。
7、生菜和紫甘蓝切丝洗净，铺在碗底。
8、鸡蛋切小，胡萝卜，秋葵，金枪鱼，小番茄都装入碗中，搭配丘比千岛口味沙拉汁，零脂肪高蛋白。
<h2>小贴士</h2>
可以根据自己喜欢搭配蔬果。
<h2>紫甘蓝的营养功效</h2>
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
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