快手沙拉，輕食減脂。
By 花小小貓
<h2>用料</h2>
紫甘藍 1/4個
生菜 1/4個
胡蘿蔔 半根
秋葵 2個
水浸鮪魚罐頭 1個
雞蛋 1個
小番茄 3個
<h2>做法步驟</h2>
1、搭配丘比千島口味沙拉汁，快手簡單。
2、食材放在碗中加入沙拉汁即可。
3、拌勻開吃。
4、準備好食材。
5、胡蘿蔔焯燙1分鐘。
6、秋葵焯燙1分鐘。
7、生菜和紫甘藍切絲洗淨，鋪在碗底。
8、雞蛋切小，胡蘿蔔，秋葵，鮪魚，小番茄都裝入碗中，搭配丘比千島口味沙拉汁，零脂肪高蛋白。
<h2>小貼士</h2>
可以根據自己喜歡搭配蔬果。
<h2>紫甘藍的營養功效</h2>
1.抗衰老
紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養素但确是最常見的抗氧化物質之一，對于預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質。
2.維護皮膚健康
紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，進而對于減肥大有裨益。
4.預防感冒
能夠減輕關節疼痛症狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。是以，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部發炎，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
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