前几天一个蜗牛保护的消息火了，食客们看到这个消息后流下了"悲伤"的眼泪，说不能再吃蜗牛粉了，呜咽......好心...不过，（敲黑板），小伙伴错了，受保护的蜗牛不是我们常吃的蜗牛，下面这个小系列告诉大家这个受保护的蜗牛是什么，它长什么样子。
受保护的"螺丝"是田间蜗牛，蜗牛属的红河疣猪，主要生长在云南省的高原湖泊中，现在很难看到更不用说吃了。因此，"蜗牛粉"的生产和消费完全不受影响。红河疣。此外壳具有以下特征：
1、牡蛎敌荔枝螺丝：壳小，近菱形，末端锋利，表面蓝灰色微白色，具有灰褐色或棕色不规则垂直图案。贝壳有环肋，肋骨有细肋，壳口圆，内表面淡黄色，有棕黄色的花纹和肋骨。空气微微，味道略带咸味。
2、疣荔枝螺杆：外壳小，略呈椭圆形，高约33mm，宽约21mm。螺丝层约6层，缝线较浅，不明显。螺旋大约是壳的高度的1/3，在每个蜗牛层的中间都有一圈可见的疣状突起。主体螺线管有5列疣状突起。整个壳表面密集，有细螺钉和细长线。表面为灰白色，突起为黑灰色。蛋壳是圆形的，内部是淡黄色的，并有大的黑色或棕色斑点。外唇薄，内唇淡黄色，略微笔直，光滑。硬。空气微微，味道略带咸味。
牡蛎敌荔枝坚果含有β，β二甲基丙烯酸胆碱和丙烯酸胆碱。前者刺激颈动脉窦受体，刺激呼吸，激发感觉间神经，阻碍神经肌肉的传导。后者具有神经肌肉传导，并显示尼古丁。
小伙伴们，你们喜欢吃蜗牛粉吗？欢迎在评论区留言，讨论呵呵！