
香葱的香气混合着椒盐,裹上粒粒芝麻,烧饼就是这么好吃哦
By 好吃好玩的大天天
<h2>用料</h2>
中筋面粉 180克
色拉油 55克
温水 90克
盐 5克
油酥
低粉 180克
色拉油 80克
内馅
香葱 3根
椒盐粉 4克
色拉油 70克
低筋粉 50克
白芝麻 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、香葱切碎
2、准备椒盐粉,没有就直接放盐,不过肯定没有这个香
3、起锅热油,冒烟以后倒入50克低粉里搅拌均匀
4、然后撒入葱花
5、油皮和油酥都合成光滑的面团
6、油皮包裹油酥
7、捏成团
8、擀长,分三份打折
9、对折好擀长条
10、继续三分之一对折
11、折好
12、擀成长方形
13、抹上葱油酥,我因为用的是菜籽油,所以特别黄
14、一边卷到另一边卷好捏紧
15、分成八份或者十份,自己喜欢多大分多大
16、两边捏好
17、压平
18、抹水粘芝麻
19、海氏双层门c40烤箱180度18-20分钟,根据自己烧饼的大小调节时间
20、又酥又好吃
<h2>小贴士</h2>
温水和面是比较快的方法,如果凉水要等待一段时间醒发一会,面粉吸水量的不同,所以方子里的水量也可以自己适当调节一下
<h2>中筋面粉的营养功效</h2>
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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