阳阳学做菜。天气变冷后就特别容易饿，无奈寒冷像是把一切想动的神经都封印了起来。早起总要先藏被窝来一场拉锯战，是不是凭着对早饭的一片丹心被邪恶的温柔乡了？世间的七情六欲，说到底还是食欲最为凶残。冬天的早晨，走升武器慢慢小雨偏又喜欢在寒冬里写着雾气一同寻着街头小巷，带着时光印记的早点铺子，雾气状在烧鸡。肉食动物的发生。砌的铺子上都会顺势散开来打个雪儿，又会像牛奶的热气轻柔又任性的绕回在身边。早点铺子，点心蒸笼里的热气已招牌，还要显眼，隔着老远就能感受到那股温暖欣慰的事情，加长器。如果说这世上有哪些事儿是会让人欲罢不能的，吃早饭绝对可以跻身前三了。无锡人的早餐一定是少不了玉兰饼的出庭，以为是种玉兰花而作的脸型，其实它是一种用糯米和肉馅做成的饼，据说最早是无锡孙记糕团店在玉兰花开的时节，创制的，这才换明玉兰饼。玉兰饼更像糕团，有糯米粉，加开水糅合成小块，做成饼胚上一大块鲜嫩多汁，喷香滑弹的肉馅。
入油锅炸至两面金黄炸好后，外皮香脆，内壳软糯甜咸适口，实在有人只有切切实实咬上一口才能感受到玉兰饼诱人的精髓，无锡人嗜甜调味也几乎都是偏点甜口的糯米外壳的酥脆和甜香肉馅儿的谈论，恰到好处的组合，外壳和内馅的空隙都被溢出的肉汁填满一口吃下等，一直想到香蕉呢。寒冷冬日作一口甜心的玉兰饼，再舀一碗热气腾腾的豆浆，眷恋的江南甜香全都裹进这玉兰饼的脆壳里了！阳阳最喜欢看无锡老头就这玉兰饼，喝豆浆的样子，不慌不忙，徐徐而进。嚼口拙开酥脆的外皮肉汁咽下口豆浆在慢慢品味肉馅儿，不急不躁，处处透着惬意的欢喜。以前身在北方，总是听说南方的冬天阴冷潮湿，可是真正的享受过，才知道鱼米乌苏的冬天实在是糯软可人的咸猪肉实在是糯软可人的咸猪肉。
猪肉玉兰饼的做法，我们先来调猪肉馅，按斤猪肉馅儿，加入一大勺葱末一小勺姜末两大勺生抽一大勺，料酒一小勺盐一小勺糖和一小勺香油一个方向搅拌到上劲儿。250克的糯米粉和100克的面粉，加一半量的热水搅拌成絮状，揉成面团。都好的面团分成大小均匀的小剂子，然后搓圆，再按扁凹入一勺拌好的猪肉馅儿包好收口，然后轻轻牌子。油锅烧热到160度左右，把饼放进去，等炸到表面变成金黄色就可以出锅了。