养生要细化到生活中的一点一滴，而在不同的时期需要采用不同的养生方法，现在已经步入了冬季，那么冬季应该如何养生呢，又该注意哪些事情呢？
<h1>冬季养生四大原则</h1>
一、多喝水
冬天的气候是比较干燥的，多数人都会出现一定程度的皮肤问题，如果皮肤本身比较敏感情况将会更加严重，常见的有皮肤瘙痒、慢性湿疹以及干裂等等。
对于老年人，身体抵抗力本身就比较差，更加容易出现皮肤问题。所以冬季一定要多注意补充水分。
二、注意保暖
天气寒冷很容易导致关节疼痛并诱发颈椎病，血管也秉承着热胀冷缩的现象导致冬天还是心脑血管疾病出现的高发期，因此一定要做好保暖工作。
在进行保暖工作的时候一定要注意，保护住肩膀以及脚部受凉危害比较严重的部位，对于老年人家在保暖的同时也不能忽视通风。
三、早睡晚起
冬天白天短晚上长这也是有原因的，在养生方面也要遵循冬藏的原则，适当延长睡眠时间，这个时间段要养成早睡晚起的睡眠习惯。
对于阳气比较弱的老年人，最好等太阳出来之后再起床，否则可能会引发感冒咳嗽，严重的还会诱发心绞痛。
四、饮食要多温补
冬天气候本身就比较寒冷，在饮食上要多选择温热的食物进步，这样才可以促进血液循环，才可以疏通经络并达到御寒的效果，而红色的食物可以达到温补的效果，还可以促进新陈代谢。
适合冬天食用具有一定热性的食物有羊肉、牛肉、南瓜等等，在制作的时候可以适当加入葱姜蒜，女人在日常生活中还可以多吃枸杞、红枣等等，也能达到御寒的效果。
<h1>适合冬季进补的药膳汤煲</h1>
萝卜枸杞羊肉汤
【原料】
白萝卜500g、羊肉300g、枸杞10g、姜3片、葱段适量、盐适量。
【做法】
1. 羊肉洗净去筋膜，切大块，与姜片和葱段一同入沸水中氽一下，去除血水备用。
2. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块。
3. 把白萝卜，羊肉，姜片一同放入锅中，加2000毫升清水大火煮沸，改小火煲2小时。
4. 出锅前5分钟放入枸杞。
5. 喝时加盐调味即可。
【好汤精髓】
1. 羊肉汤可以温中御寒，但不宜多喝，否则会引发上火。
2. 白萝卜可以祛火生津，和羊肉搭配可解肉膻味，能平衡羊肉的热性，也符合营养学中提倡的荤素搭配。
【健康贴士】
补肾强体，祛火生津
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。羊肉与白萝卜的经典搭配最适合冬季食用，羊肉性温能补肾壮阳，让身体变暖；白萝卜又能预防冬季热食伤身，可清解体内的积热。
山药核桃排骨汤
排骨500g、核桃仁150g、山药片100g、红枣6粒、姜3片、葱适量、盐适量、料酒少许。
1. 排骨洗净斩成小块。
2. 核桃仁、山药片、红枣用水洗净。
3.锅中放入葱、料酒，加入冷水下排骨，大火烧开后撇去表面血污浮沫，排骨捞出备用。
4. 把所有食材放入锅中，加清水2000毫升。
5. 大火煮开再改小火煲2小时，喝时加盐调味。
1. 因为用的是带衣的核桃仁，所以煮出的汤色发红，核桃衣中的营养也很丰富。
2. 此汤可用山药片也可以用鲜山药。处理鲜山药时应避免直接接触，因为山药皮中含有皂角素或黏液里含有的植物碱，接触容易引起过敏而发痒。
健脾益胃，补气养血
山药核桃排骨汤口味清爽，山药、核桃、排骨都是滋补的食材，喝一碗从里到外都暖起来。此汤还有滋肾益智的作用，是冬季帮助抵御风寒、补益脾胃的靓汤。
当归巴戟羊肉汤
当归10g、巴戟10g、党参10g、黄芪15g、桂圆肉15g、枸杞5g、羊肉500g、姜3片、料酒适量、盐适量。
1. 所有药材用清水洗净。
2. 羊肉切大块，在滚水中煮3分钟祛除羊肉的膻味。
3. 除枸杞外的所有食材放入锅中，加入1500毫升清水。
4. 加料酒，大火煮开再改小火煲2小时。
5. 出锅前加入枸杞稍煮，加盐调味即可。
1. 煲汤时留意看汤面有没有浮沫，多撇几遍浮沫，汤的鲜味更加纯正。
2. 此汤用砂锅来炖风味更佳。因为加了多种药材也可以祛除羊膻，让汤更鲜美。
3. 羊肉汤可以温中御寒，但多喝会引发上火。
温阳暖肾，暖身壮腰
冬季进补，炖汤的吸收效果更佳，食材经过炖煮之后，各种营养精华融为一体，易吸收，见效快。羊肉被李时珍誉为“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”的佳品。
一碗暖身的羊肉汤鲜美滋补，尤其适合怕冷、经常手脚冰凉、腰膝无力的阳虚人士。
以上摘自《滋养药膳汤煲》