去年去青岛旅游，在栈桥附近商贩大都在叫卖一种通体金黄、形似莲花的水果，因其形状可爱，很多商贩说这是青岛特产口味又香又甜，便忍不住买了几个尝尝鲜。谁知道用刀切开里面很硬，生吃起来涩涩的，后来才知道上当了。
这种瓜瓠果，分白、黄、绿三种基本颜色。果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，所以俄罗斯人称之为碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜。因果形美观，状若飞碟，故命名为飞碟瓜。飞碟瓜为虫媒花植物，以观果为主。
飞碟瓜在我国栽培的历史很短。最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。
因为长得比较好看，存放时间比较长，可用于家庭观赏，食用价值并不大。而且不宜生吃，即便要食用，它的做法也是参照西葫芦，要熟食，但是熟之后也没有南瓜的面和香味，一咬都是没有滋味的汁水。