By 哆唻Z熊
<h2>用料</h2>
低筋面粉 70克
可可粉 15克
泡打粉 1克
黑巧克力 120克
植物油 70克
白兰地 1/2小匙
鲜奶 20ml
鸡蛋 2个
南瓜籽 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、南瓜籽放烤箱中层，以150℃烤5分钟，放凉去壳捣碎。
2、低筋面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛备用。
3、黑巧克力切小块和植物油放在容器内。
4、巧克力植物油隔40~50℃水加热至全部融化。
5、巧克力酱中加入白兰地、鲜奶混合均匀。
6、巧克力混合物中加入调好的蛋液混合均匀。
7、加入筛好备用的粉类，搅拌均匀。再倒入南瓜籽碎搅拌，即为蛋糕面糊。
8、将面糊倒入垫上油纸的烤盘内，双手左右晃动，使表面平坦。
9、以上下火175℃中层烤25分钟，烤好后用牙签插入后无粘黏。
10、放凉倒置撕去油纸用非齿形刀切小即可。
<h2>小贴士</h2>
如果觉得黑巧克力甜度不够可以在调蛋液的时候加些白砂糖。
<h2>低筋面粉的营养功效</h2>
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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