袁耀《山水图》轴百岁养老条件与环境
徐文宁
袁耀的一幅《山水图》轴，绢本，设色，收藏于清华大学美术学院。画面左上方，作者行书题诗一首：“百岁旧人谈旧事，一窗新绿试新茶。眼前清福时消受，又报山僧来送花。”诗句与景物一应入画，描绘了两位老人临湖赏景，于融融春日之下，烹茗煮茶闲谈旧事的幸福时光。袁耀不仅画画的好，这首诗句也写的好！也许有人会说，诗中重复字太多，其实这个叫“掉字句法”，也叫叠字法。题画绝句中经常能见到这种技法。如清朱耷《山水册页》“墨点无多泪点多”，“墨点”与“泪点”相叠，掉换一字。清李方膺《风雨钟馗图》“到底人穷鬼不穷”，“人穷”与“鬼穷”相叠，掉换一字。袁耀的“百岁旧人谈旧事，一窗新绿试新茶。”上句“旧人”与“旧事”，下句“新绿”与“新茶”相叠，只换一个字，也是掉字句法。叠字之法，形式多样，富有变化，灵活运用，可以增加诗歌的节奏感。
话说百岁养老话题自古就有。《礼记‧王制》：“凡养老：有虞氏以燕礼，夏后氏以飨礼，殷人以食礼，周人修而兼用之。”比如成语“养老乞言”就是当权者备酒向德高望重的老人求教。今天我们来看这张画，说说袁耀笔下的清代百岁老人养老的条件与环境，从中是否能找点为现代人所用的养老知识。
此画题诗的第一句“百岁旧人谈旧事” ，说的是人到暮年要有个伴。
画上画的是一对耄耋老人，一老者头戴儒帽，着红色长袍，另外一位头扎方巾，素色宽衣。民间有个俗话，少年夫妻老来伴。但真的能走到一起驾鹤西去的，真不多。因此，人要在自己的社交朋友圈里，寻得一朋友。多少都不重要，重要的是要有一位可以轻松说话的朋友。这个朋友最好是故交，这样方可以一起有话聊。人到了暮时，回忆往往是占据了一天的时光。所以要有一个能在一起谈的来的老友，才是最好！当然，现代人也有不少忘年之交。比如我与我的文博老师王一羽先生，他与我父同庚。在长达7年之久的每天闲聊中， 不知不觉陪伴老人度过了许多快乐时光，同时我也学到了许多宝贵的知识，上手看了许多难得一见的瓷器、玉器、字画。如今我也近古稀，也有一小友常常来看我，陪我吃碗长鱼面，一起大论小富即安之话题，甚是快哉！
诗的第二句“一窗新绿试新茶”，说的是养老的方法与环境。
诗句用了“一窗”视角来观察远山空蒙，与近处的湖水相连的山峦逶迤起伏，使平静的湖面显得更加幽旷深远。画幅不大，但“一窗”二字，却把近处山坡与湖畔环抱紧连，使得画面氤氲浩淼，起到了画小景大的效果。试想在这样富有氧离子的地方养老，能不是个好地方？当然，现代人居家很难有这般奢侈，但此句提示了一个“远景和富氧”的概念。我们可以常常去这样的景致地走走，也许是一种很不错的养老方式选择；或者在家里挂上一幅山水画，添置一台负离子发生器，也许忘情于山水之间可以弥补一二？
“新绿试新茶”揭晓了画的时间在春季。庭院房宇连片，翘角高檐，墙内外相邻的四株参天古松，拔地而起枝节虬曲回环，林阴如盖。庭院里桃花枝头红，叶翠泛新枝，呈现出一片临湖山间的浓郁春光。画中一小童伺立于红衣老人身后，手扶老者的拐杖，老人交腿翘坐，当是此园主人，对面正襟而坐远眺湖光山色的老人，应是腿脚比园主方便的来访之客。南朝宋吴孜《春闺怨》诗：“春光太无意，窥窗来见参。”说的是春光的明媚想挡也挡不住。年老的人，何不多外出走走？君不见袁耀的笔下的百岁老人都外出遛弯，更何况现代人的出行交通安全，应该多走动走动！”否则真应了清代大文人李渔说的《意中缘‧拒妁》：“只怕这有限的春光，顺风儿吹得过去，逆风儿吹不转来，那时节休懊悔也。”
新绿试新茶在赏春的时节，一个“试”字是最大的趣事。试就是试水，试茶汤的水温。有不少品赏此画的人说画中廊外一小童在扇炉煮新茶，其实是个错误描述，煮的是水而不是煮新茶。(宋)苏轼的《汲江水煎茶诗》云：“活水还须活火烹，自临钓石汲深情。大瓢贮月归春瓮，小杓分江人夜瓶。雪乳已翻煎脚处，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，卧听山城长短更。”说的就是用活水与不同温度的活火，烹制的新茶方法。“试”字的另外一个意境，就是品茶。春茶在早、在香。经历过一个冬天，新一季的绿叶茶，清明一至，一杯一盏那滋味好像是跟着春的脚步，看着岁月留痕，品着人生的五味杂陈，相知人的每一口，皆有着淡淡禅意。现代人一喝茶，就会谈到茶道上。其实这里太多现代商业的氛围加入。以太多的所谓茶礼，使得喝起茶来，觉得太不自然。尤其一些商家自编出一套茶道，其传道的智慧并非真正的大智，不过是一些浅薄的自负罢了。真正的“茶”不会存于其中，只会使人在茶会、茶道具相关联的钱财上，嗅到一丝铜钱臭的贪欲。
那真正的茶道是什么？还是来借(宋)苏轼的《望江南》来说说：“春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花，烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。” 春暮时节，烟柳花雨，景色宜人，袁耀笔下的回廊之上，轩敞开阔，幽静闲适，湖风轻拂，两位耄耋老人相对而坐，气度悠闲，正临栏言谈甚欢，好一幅悠闲欢愉的画面。它与画题诗的第三句“眼前清福时消受”正切题意。其实质这才是老年养生茶道真谛，正所谓“诗酒趁年华”， 或者说正如毛主席诗句说的“牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量”的诗境一般。
老人拍孤独，时而有点骚扰也不是坏事情，但要有点经济自裁权才好。题诗中最后一句“又报山僧来送花。”说的是一山僧扛着一篮花，抬首叩门。山僧不会是白来送花的，都是来回访施主再化点缘回去。如果百岁老人没有一点经济来源，或者子女混的不好，没有金钱时常接济一二，恐怕你没钱试试看，看那山僧还来不来！记得我一位93岁的忘年交对我说，人老了一定要给自己留点棺材本钱，孩子是指望不上的，自己有点活钱，不看人脸色，这才能做到心宽。不过诗句用山僧结尾，还有一则与画同景之妙处。那就是山僧四处云游，广闻博览对新鲜事物接受的一定比百岁老人多的多。养老忌讳呆坐，要有新的信息来源，充实自己的血脉，尽量使自己的心保持着一颗与时代脉搏同跳动的才好。所以人老了要活得明白，首先要做到如白居易有一诗说的：“人生百岁内，天地暂寓形。太仓一稊米，大海一浮萍。”如果能了生死，进入高境界，那正如佛陀说的好：“若人生百岁，不了生灭法，不如生一日，而得见了之。”正所谓孔子云：“朝闻道，夕死可矣。”也许这就是此画伏笔的“茶道”。