超级下饭的一道家常菜。
By chihiro婷 【豆果美食官方认证达人】
<h2>用料</h2>
海虾 250g
大蒜 2瓣
太太乐原味鲜酱油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
香葱 适量
食用油 适量
椒盐 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、海虾去壳，去虾线后清洗干净，用厨房纸吸干多余的水分，虾头剪出来后把虾头里的沙袋挤出，洗干净后沥干水分。加上盐和胡椒粉腌制10分钟。
2、虾身裹上薄薄一层玉米淀粉。
3、油烧热后放入虾炸制熟透。
4、虾炸至金黄后捞出。
5、锅里放一点油，把大蒜煸炒出香味，加入一点点原味鲜酱油。
6、把虾放入锅中翻炒均匀。
7、撒上椒盐和香葱即可出锅。
8、一道又鲜又香的下饭菜就完成了。
9、成品。
10、成品。
<h2>海虾的营养功效</h2>
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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