几天前在去高尔夫球場的路上找了家中餐館吃飯，点了西湖牛肉羹，意犹未尽，今天自己煮一个試試，好好吃
By 虾图的猫🐈
<h2>用料</h2>
牛肉末 200克
嫩豆腐 350克
香菇 3朵
淀粉 两大勺
鸡蛋 3个
香菜 3根
盐 两勺
料酒 1大勺
白胡椒粉 1勺
芝麻油 1勺
黑木耳 小把
马蹄 10个
<h2>做法步骤</h2>
1、牛肉末加盐料酒麻油黑白胡椒粉攪拌均勻备用。从左到，1、黑木耳浸泡后切碎备用。2、香菇浸泡后切碎备用。3、香菜洗净切碎。4、马蹄去皮，洗净，切碎。5、豆腐切小小块备用。
2、先把香菇末用油炒出香味，加入黑木耳，加水煮开，加入豆腐，最后加入牛肉末。小煮5分鐘。
3、加入鸡清，加盐、白胡椒粉。加入湿淀粉。最后入香菜、香油，如果要想加味精的可以加少許。
4、西湖牛肉羹，完美出锅，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。