斤上六成鱼8元/斤！
2斤上7成鱼8.2元/斤！
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在中秋节后的这一周，广东生鱼价格不跌反涨，在缺鱼情况下再次翻红，先是装车价一天一个价，紧接着塘头价一次又一次刷新纪录，甚至出现一天内塘头价接连飙涨的情况。涨速之迅猛、涨幅之大，让人惊叹又意外，短短三天时间，统货塘头价格上涨了0.8元/斤左右，由此引发了一系列连锁反应：抢鱼、塌订、抢苗……
缺鱼+秋老虎，水车塘头抢鱼
每年9月份都是生鱼业内人士不太看好的月份，一是开学后消费减少，二是随着9-10月份华东、东北、湖南等地的新鱼陆续上市，鱼价都会有所回落。有养户因担心后市出鱼拥挤，即使价格低一点也会选择订鱼。
而今年却不太一样。在8月底小涨的基础上，9月3日前后广东生鱼又迎来了一波小涨，流通商纷纷出动为中秋消费旺季备货，而且订购的是大规格鱼。难得在本是低价的行情中迎来小涨，加上后市行情不明朗，养户卖鱼积极性增加，流通商手上的货源一下子比较充足，在9月6-11日期间拉到市场上的大规格鱼数量加大，使得下游流通速度变慢，装车价在节前出现了0.1-0.2元/斤的回落，塘头价更是现出了疲软之势。
因为对后市行情把握不准，很多流通商并没有订购太多鱼在手上，与养殖户一样都是持观望态度。9月14日开始，在炎热的“秋老虎”天气作用下，广东产区生鱼装车出现硬骨白身、运输死鱼情况频频发生，能够起鱼的鱼塘减少，在9月15-16日这种情况进一步加剧，在塘头等装鱼的水车排成了长龙，水车之间为抢位装鱼多有摩擦，有的甚至将交警请来塘头挪车。
在这样的背景下，广东塘头生鱼装车价一天一个价，在9月13日5斤头的2斤上装车价还是8.4元/斤，14日2斤上涨到8.5元/斤，15日装车价普遍在8.5元/斤左右，在18日更是冲破9元/斤大关，而且关键是不够鱼分。除了大鱼上涨外，中鱼价格也有上涨，中鱼装车价由此前的6-6.2元/斤，达到现在6.6-6.8元/斤。
同样，因为上游过来的鱼少，批发市场也一样出现了抢鱼情况，鱼车还没有到市场前，贩子们便排好鱼框等待抢鱼。
养户纷纷塌订，一天鱼价破八
装车价上涨后，流通商们意识到手上的鱼太少，于是纷纷转向养户订鱼，因为这次又装车价上涨做支撑，流通商发价也变得大胆，为抢鱼一个比一个给得高，马上订鱼马上停料。9月15日，2斤上六成、2斤上七成的鱼塘头发价均上涨了0.1-0.2元/斤，分别达到7.3元/斤、7.6元/斤。
从15日开始，鱼中向养户询问卖鱼的电话增多，但养户观望惜售等价心态居多，找鱼中看鱼的养户也增多。在鱼价上涨后，在中秋前已经订鱼还未出塘的养殖户，要么让鱼中加价，要么也在找鱼中重新看鱼的队伍中，一些在中秋前订鱼的养户开始塌订，9月17日广东生鱼产区迎来养户塌订潮，进一步加剧了缺鱼情况。
量变带来质变，9月17日广东生鱼价格一天内接连飙涨，并顺利破八，养户终于开始有利可图。当天2斤上6-6.5成的鱼塘头价达到7.7-7.9元/斤，2斤上7-7.5成的鱼塘头价达到8-8.2元/斤，并有养户成交，都是订到国庆前出鱼，出鱼时间在9月20-25日。有鱼中表示，随着大规格鱼愈来愈少，大鱼后市看好。
随着下游市场货源被补充后，最近两天生鱼行情有所缓和，装车价在今天出现了小小回落。不过仍然有流通商在订购国庆节期间的鱼，据业内消息，有2斤上6成多的鱼以8元/斤成交。
鱼苗也疯狂，最高飙到12元/斤
在成鱼价格上涨后，养户投苗的激情又被调动起来，到处找苗入塘，或者提前预定规格苗。在需求增加的情况下，规格苗价格在本月迎来第二波涨价潮，此次涨幅比上次更大！
9月19日，据有标苗养户介绍，其刚刚被预定的一批苗又比十天前上涨了：目前200尾/斤规格的价格在0.85元/尾，300尾/斤的价格在0.72元/尾，1.5两以上11.5元/斤，1.5两以下12元/斤。“现在规格苗供不应求，养户在卖了鱼后都在找苗，或者有人看好后市，准备扩大规模养殖。”
另有标苗户表示，现在剩下的鱼苗越来越少，规格苗价格一天一个价，价格波动比较大。主要是因为成鱼规格升得快，很多养户又重拾了对后市行情的信心，即使自己成鱼还没有卖，也纷纷预约订苗，以预定50-200尾/斤的鱼苗居多。“苗预定好后，就不用赶着卖鱼，订落苗贵点都可以接受。”该标苗户如是说。
鱼苗价格从8月底连番飙涨，是好事也是坏事。有业内人士担心，如此高的鱼苗行情和2018年上半年有点相似，苗种成本就已经很重，万一再养不好或遭遇高饲料系数，到出鱼时也不一定有钱赚。
值得一提的是，这一波生鱼行情确实比较热，不论是流通商还是养户，都有对赌后市的成分，请从业人员谨慎交易。近日天气又持续高温，舒伯特气单胞菌病发生率增加，请养户务必做好防范措施，养好鱼是卖好鱼的前提。
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