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美食分享:玉米面粥、鳝鱼粥、紫薯糙米粥的简单做法玉米面粥鳝鱼粥紫薯糙米粥

作者:健康食膳美食

<h1 class="pgc-h-arrow-right">玉米面粥</h1>

美食分享:玉米面粥、鳝鱼粥、紫薯糙米粥的简单做法玉米面粥鳝鱼粥紫薯糙米粥

玉米含维生素B1、维生素B6较多,此粥对人体补充营养非常有好处,宜多吃。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。

准备食材:玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、水适量

做法:

步骤1:锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

步骤2:蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用倒掉,用来煮粥。

步骤3:如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

步骤4:继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">鳝鱼粥</h1>

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鳝鱼丰富的维生素B群和色氨酸,可以消除烦燥,改善睡眠质量,另外鳝鱼含有丰富的钙,有益于骨骼健康。

准备食材:大米2量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙

步骤1:鳝骨洗净,斩小段。

步骤2:干贝洗干净备用。

步骤3:芹菜洗干净切成末,姜切丝。

步骤4:锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟后,捞出冲洗掉浮沫。

步骤5:大米淘净,用清水浸泡半小时左右。大米放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,转小火煮30分钟。

步骤6:然后依次加入干贝和鳝骨。

步骤7:熬煮到米粥粘稠,食材熟透,调入盐和芹菜。

步骤8:再稍微煮一下即可盛入碗中。

<h1 class="pgc-h-arrow-right">紫薯糙米粥</h1>

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糙米富含膳食纤维和氨基酸,吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸、促进肾脏排毒、促进肠胃消化,有利于排便排尿。

准备食材:糙米100克、紫薯70克、冰糖50克

步骤1:将紫薯去皮,洗干净之后,切成小块。

步骤2:将糙米淘洗好。

步骤3:淘洗好的糙米放入锅中,倒入清水,大火煮开之后,换成小火煮15分钟。

步骤4:然后将紫薯块放入锅中,和糙米一起煮。

步骤5:大火煮开之后,盖上盖子,换成小火熬煮,将糙米煮成米粥、紫薯煮软烂。

步骤6:然后调入冰糖,等到冰糖融化,再略微拌匀。

步骤7:将煮好的紫薯糙米粥盛入碗中即可。

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