低脂低卡蟹味菇爆炒西兰花，简单易学又美味，夏日必备减肥餐，赶紧试试吧～
By 涵妈～爱美食
<h2>用料</h2>
蟹味菇 100克
西兰花 200克
小米辣 3个
葱姜蒜 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
<h2>做法步骤</h2>
1、西兰花洗净掰成小朵，焯水备用。
2、蟹味菇，葱姜蒜，小米辣，切好备用。
3、起锅烧油，放入葱姜蒜，小米辣炒香。
4、放入蟹味菇翻炒至熟。
5、倒入西兰花翻炒，加两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，出锅即可。
6、简单美味的蟹味菇爆炒西兰花，你也试试吧～
<h2>小贴士</h2>
蟹味菇也可以换成自己喜欢的菇类，调料根据个人口味适当加减～
<h2>蟹味菇的营养功效</h2>
1.有助发育
蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。
2.抗衰老
蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。
3.防癌抗癌
蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。
4.降低胆固醇
蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。
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