2021/06/02 星期三 武汉
这一天武汉雾气飘飘,站在汉口江滩最高楼的顶部,视线也没有多远。雾气到了晚饭时还没有散去,武汉的朋友说,这可能是霾,天气闷热气压低,雾霾很难散去。

去了梅园,毛泽东在那里住过很多次,中央在那里开过很多会,和现在相比,那个时候真是简单,甚至可以说有些简陋了。长条桌,木椅子,房间倒是挺大,陈设实属一般。毛泽东那张床很大,床上一半的面积摆的都是书。读书是件愉快的事情,读书也能让人清醒,增加智慧,相应的也会有一些办法、方法出来。读以致用,只要不读死书、死读书,书中真的会有千钟粟、黄金屋、颜如玉。这也是中国人实用理性精神的真实反映。
这棵树快六十年了,他们说这棵树主财运,拍个照借点运势吧。
天气闷热,湖边走了一会儿就是一身汗。躲到一间茶室喝茶,几杯单枞喝了,心里静了一些,也不觉得热了。难得东湖这里有一间江南味道的园林,主人邀请我们去转转,有人去了,我实在怕热,拍了几张照片就继续喝茶了。
午饭在赛江南,这是一家创意湖北菜餐厅,老板挺有想法,对湖北菜的呈现做了有益的探索。一份排骨藕汤做成法式浓汤的样子,藕打成了茸,汤里不见成型的藕也没有排骨,不过喝起来还是有排骨藕汤的味道,不过是浓缩版了。配了一根春卷,裹着和牛粒和虾仁,我建议裹着藕条就好了,和牛和虾仁不算搭,而且有些油腻,不如直接强调藕的味道更好一些。
午餐菜单
湖庭雪舞莲头浪寻花
贡藕尖 蟹肉沙律 配 卡露伽鲟鱼籽酱
白玉攒粽 荷菱团荔香
湖虾粽 配荔枝藕圆 菱角米
靓汤
霜螯茸露 出水芙蓉渡
阿拉斯加雪蟹肉 鳡鱼灌汤狮子头 配 鲜松茸 鲜松露
主菜
鱼翔花戏碧波楚天游
江城老手艺漫煨鸡汤 浸鲜椒炝武昌鱼 配5A雪花肥牛
江南玲珑 晶腕俏芬芳
山楂冻米酒藕带配9年鱼子酱
丹桂烟火嘉鱼舞汉邦
咸宁金桂 熏深海银鳕鱼
恩施熏露 青山展翼双
恩施玉露 茶熏13天乳鸽
笔架如胶石首临江捞
红焖笔架山鮰鱼肚 配鲜松茸
荡气回肠 江城有柔刚
脆皮肠头 配卡露伽鱼籽
池畔蛙随 红荔黄桃垂
赛江南绝味辣得跳配荔枝黄桃冰沙
温润
长街岁月 荆腔卷暖汤
江城排骨藕汤 配长寿卷
主食
三镇欢颜 又见春风面
鱼籽凉面 配特调松露酱
甜品
两江天合 花间蜜凝香
灸制陈皮 蜂王蜜 炖 桃胶 百合 冰镇
辣的跳真是辣,配了果汁解辣,我还是缓了很久才继续吃菜。藕尖、蟹肉与鱼子酱的搭配,组合新奇,味道上佳;鮰鱼肚很是精彩,汤汁浓,入味透,口感好;脆皮大肠也是我喜欢的,武昌鱼用的是鱼腹,晶莹似凝脂,轻抿即化,倒是凉面我觉得不要配大头菜丝,虽然是武汉传统搭配,我觉得有点降低了菜品档次,尤其还用了鱼子酱提鲜。
午饭后想睡一会儿,无奈两拨朋友约见,说了很多话,五点余大师过来接我才算结束。坐车去湖锦锦江店,房间有很好的视野,尽揽长江美景,室外露台更是拍摄长江两岸的好地方。
晚餐是余明社大师和弟子精心设计的菜单,与前一天晚上相比,更有湖北特色。我因为节食,更多的时候是看着大家吃。朋友们吃的兴高采烈,我也就开心了。
这个大家吃了两份。恩施老腊味双拼
捞汁泡藕带,脆嫩清爽。
葱香卤老鸭,这个够辣。
龙虾四味
鸡头米炒河虾仁
葱烧海参武昌鱼。这种搭配还是第一次见到。
黄陂烩三鲜
荆沙密酱煨裙爪
葛仙米煨鲟鱼骨粉丝
辣椒炒鳝鱼丝。
砂锅芦笋
茄汁鳜鱼
清炒洪湖荷塘宝
神农架小土豆烧鲍鱼,土豆特好吃。
桂花洪湖藕粉冻
武汉点心荟
一起吃饭的有几位武汉艺术家,其中冯翔老师自弹自唱了一首武汉话的歌,把美女靠谱唱的是泪眼朦胧。靠谱在北京工作十多年,最近回到家乡武汉,冯翔老师那一句“孩子呀,回家吃饭喽”武汉乡音,直接让靠谱泪奔。我特别理解靠谱这时的情绪,那种留在血液里的乡愁,实在是无法抵挡乡音的呼唤。
一餐饭吃到21:40,又被拉去宵夜吃小龙虾。我没吃,坐了一会儿回酒店了。这一天一刻未得闲,真是累坏了。