山药酒糟甜汤
·Custard flowered mooncake·
用山药做成小汤圆既滋补又好吃，搭配上酒酿，香甜又带着酒香，这碗甜汤太适合冬天喝了，暖心又暖胃！
材料准备：
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食材
用料
糯米粉
3勺
山药
半根
牛奶
1勺
酒酿
适量
红枣
5个
枸杞
一把
玉米淀粉液
半碗
白糖
制作步骤：
1 / 将山药洗净去皮切片，上锅蒸20分钟，取出用勺背压成泥。
2 / 加入3勺糯米粉和1勺牛奶，揉成不沾手的面团，牛奶的量可以根据实际情况增减。
3 /然后分成一个个的小面团搓圆。
4 / 煮一锅水，倒入酒酿。
5 / 大火煮开后放入山药小丸子。
6 / 再倒入白糖、红枣、枸杞，红枣可以去核切成片。
7 / 等到小圆子都飘起来时放入玉米淀粉液（一勺玉米淀粉加半碗水调匀）勾芡即可。
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