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超简单的椰汁红豆糕,椰香和红豆的甜味完美融合,很适合新手做

作者:食品世界

吃什么甜品好呢?推荐几步搞定椰汁红豆糕,椰香和红豆的甜味完美的融合在一起,很适合新手做哦!一起来学做吧!

超简单的椰汁红豆糕,椰香和红豆的甜味完美融合,很适合新手做

材料:马蹄粉、椰浆、红豆、清水、白糖

做法:

1、红豆提前一晚上浸泡,泡好的红豆用高压锅压20分钟;

2、把准备好的椰浆加入清水中搅拌均匀备用;

3、把一半的椰浆倒入马蹄粉中充分搅拌均匀至无颗粒;

4、另外一半的椰浆中加入白糖,在锅里煮至白糖融化,加入煮熟的红豆搅拌均匀;

5、把马蹄浆倒入正在煮的糖水中,不断搅拌至微微凝固,倒入剩下的马蹄浆,一边倒一边搅拌,然后关火;

6、蒸盘上刷上一层油,将红豆浆倒入蒸盘内,大火蒸30分钟,出锅后放凉切块即可。

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