今天潮爸在给小编传图片的时候，反复强调这道菜，曾是他在太太怀孕期间和坐月子的时候研究的菜谱。小编当然知道海参的营养价值很高呢，来来来，给大家列举一下：
1、抗疲劳、改善睡眠、提高记忆力；
2、延缓衰老、美容养颜；
3、调节血脂、血糖；
4、改善骨质疏松；
5、补肾益精、滋阴养血，阴阳双补；
6、孕妇保健，提升新生儿的抵抗力和智力；
7、健脑益智。
来看看潮爸是怎样做这道菜的吧！如果家里正好有孕、产妇，不要错过这样的营养大餐噢！
先来看看食材的准备情况
如果家里有冻干参那么就需要泡发
通常要泡发几天几夜，很麻烦
那么也可以直接买这种即食海参来做
小编特意请潮爸把他网购的链接找来
大家可以作为一个购买的参考
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通常即食海参也是要冷冻保存的
首先要把它开袋后在冷水里常温化冻
泡一个小时左右冷水就OK了
随后用冷水轻柔地冲洗干净就行
沥干水备用
再来看看鸡块的准备
大约半只土鸡就行
斩块后洗净烧开水焯5分钟左右捞起
紧接着把锅烧热、冷油小火
鸡块入锅煸炒至表皮收紧、微焦
姜、蒜可同时入锅煸香
如果做给孕产妇吃建议不放料酒烹香
鸡块煸炒好就可以加老抽和白糖
保持小火将其充分炒匀上色
随后加如图水量开水入锅大火炖鸡
再加点胡椒粉或十三香去腥增香
大火煮开后把浮油全部撇去
随后盖上锅盖转小火炖20分钟
20分钟后转大火再次烧开
此时再将海参放进去一起烧制
海参入锅后加入少量蚝油提鲜
然后盖上锅盖大火收汁儿即可
通常这种即食海参很容易熟
所以基本上6-8分钟大火烧制
就正好收汁儿完成
撒香菜和葱起锅即可
(孕、产妇吃也可以不给香菜和葱花)
营养价值不言而喻
啥也不说了
小编我口水一地啊
你知道潮爸到目前为止，做了多少道关于“鱼”的菜谱记录吗？20？30？还是？请进入公众号，根据下图的指引找到这份目录，我保证你不会失望
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TEERYCEO
随时找他吹牛唠嗑吧
一般人我不告诉他