今天潮爸在給小編傳圖檔的時候，反複強調這道菜，曾是他在太太懷孕期間和坐月子的時候研究的菜單。小編當然知道海參的營養價值很高呢，來來來，給大家列舉一下：
1、抗疲勞、改善睡眠、提高記憶力；
2、延緩衰老、美容養顔；
3、調節血脂、血糖；
4、改善骨質疏松；
5、補腎益精、滋陰養血，陰陽雙補；
6、孕婦保健，提升新生兒的抵抗力和智力；
7、健腦益智。
來看看潮爸是怎樣做這道菜的吧！如果家裡正好有孕、産婦，不要錯過這樣的營養大餐噢！
先來看看食材的準備情況
如果家裡有凍幹參那麼就需要泡發
通常要泡發幾天幾夜，很麻煩
那麼也可以直接買這種即食海參來做
小編特意請潮爸把他網購的連結找來
大家可以作為一個購買的參考
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通常即食海參也是要冷凍儲存的
首先要把它開袋後在冷水裡常溫化凍
泡一個小時左右冷水就OK了
随後用冷水輕柔地沖洗幹淨就行
瀝幹水備用
再來看看雞塊的準備
大約半隻土雞就行
斬塊後洗淨燒開水焯5分鐘左右撈起
緊接着把鍋燒熱、冷油小火
雞塊入鍋煸炒至表皮收緊、微焦
姜、蒜可同時入鍋煸香
如果做給孕産婦吃建議不放料酒烹香
雞塊煸炒好就可以加醬油和白糖
保持小火将其充分炒勻上色
随後加如圖水量開水入鍋大火炖雞
再加點胡椒粉或十三香去腥增香
大火煮開後把浮油全部撇去
随後蓋上鍋蓋轉小火炖20分鐘
20分鐘後轉大火再次燒開
此時再将海參放進去一起燒制
海參入鍋後加入少量蚝油提鮮
然後蓋上鍋蓋大火收汁兒即可
通常這種即食海參很容易熟
是以基本上6-8分鐘大火燒制
就正好收汁兒完成
撒香菜和蔥起鍋即可
(孕、産婦吃也可以不給香菜和蔥花)
營養價值不言而喻
啥也不說了
小編我口水一地啊
你知道潮爸到目前為止，做了多少道關于“魚”的菜單記錄嗎？20？30？還是？請進入公衆号，根據下圖的指引找到這份目錄，我保證你不會失望
下面是潮爸私人微信号
TEERYCEO
随時找他吹牛唠嗑吧
一般人我不告訴他