哈尔滨市民杨先生，最近发现头上鼓出了好几个大包，后背上也陆续冒出了好几个。
“最近也没吃啥海鲜，怎么还过敏了呢？”吃了脱敏药没效果，他到省医院感染科，经医生诊断，他浑身的大包竟是皮下组织囊虫病。
皮下组织囊虫病是啥病？
最常见的就是痘猪肉，人若误食了猪肉绦虫卵，可在人体内发育成囊尾蚴引起囊虫病，除皮下组织和肌肉外，还可寄生在脑、眼、心、肝、肺等重要器官。
猪肉绦虫不是在痘猪肉里吗？怎么会到蔬菜里呢？
↑↑ 可见，带有猪肉绦虫的粪便会污染蔬菜。
所以，患者生病一是可能是吃了没有煮熟的猪肉（肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死），二是吃了被带有猪肉绦虫粪便污染的蔬菜。
杨先生爱吃蘸酱菜，有时候洗的不彻底就吃下去了。医生分析这种“长大包”的病跟他爱吃蘸酱菜有直接关系。有些蘸酱菜很有可能受到了绦虫的污染，洗的不干净就吃下肚，导致了患病。
怎样预防呢？
坚持3个生活习惯
1. 不吃生肉和煮不熟的肉。
2. 饭前便后洗手，以防误食虫卵。
3.切生熟肉的刀和砧板要分开。
蘸酱菜怎么洗才安全？
流水冲洗+浸泡5分钟
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① 将菜的根部切除，放在水里抖动清洗，通过水的冲击和震动，去掉表面污物。
② 再用流动的水冲洗上半部的叶子，之后将根部向上，用流动的冲洗，如此反复清洗三遍。
③ 加入小苏打浸泡5分钟，再换流动的清水冲洗两、三遍。
放心不下还想问：
囊虫病能治吗？
预防是必须的，但也不要恐慌。治疗这种病，只有长在眼部的眼囊尾蚴病需要手术取虫，其他的可用药治疗。
新晚报记者 朱虹