哈爾濱市民楊先生，最近發現頭上鼓出了好幾個大包，後背上也陸續冒出了好幾個。
“最近也沒吃啥海鮮，怎麼還過敏了呢？”吃了脫敏藥沒效果，他到省醫院感染科，經醫生診斷，他渾身的大包竟是皮下組織囊蟲病。
皮下組織囊蟲病是啥病？
最常見的就是痘豬肉，人若誤食了豬肉縧蟲卵，可在人體内發育成囊尾蚴引起囊蟲病，除皮下組織和肌肉外，還可寄生在腦、眼、心、肝、肺等重要器官。
豬肉縧蟲不是在痘豬肉裡嗎？怎麼會到蔬菜裡呢？
↑↑ 可見，帶有豬肉縧蟲的糞便會污染蔬菜。
是以，患者生病一是可能是吃了沒有煮熟的豬肉（肉中的囊尾蚴在54℃經5分鐘即可被殺死），二是吃了被帶有豬肉縧蟲糞便污染的蔬菜。
楊先生愛吃蘸醬菜，有時候洗的不徹底就吃下去了。醫生分析這種“長大包”的病跟他愛吃蘸醬菜有直接關系。有些蘸醬菜很有可能受到了縧蟲的污染，洗的不幹淨就吃下肚，導緻了患病。
怎樣預防呢？
堅持3個生活習慣
1. 不吃生肉和煮不熟的肉。
2. 飯前便後洗手，以防誤食蟲卵。
3.切生熟肉的刀和砧闆要分開。
蘸醬菜怎麼洗才安全？
流水沖洗+浸泡5分鐘
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① 将菜的根部切除，放在水裡抖動清洗，通過水的沖擊和震動，去掉表面污物。
② 再用流動的水沖洗上半部的葉子，之後将根部向上，用流動的沖洗，如此反複清洗三遍。
③ 加入小蘇打浸泡5分鐘，再換流動的清水沖洗兩、三遍。
放心不下還想問：
囊蟲病能治嗎？
預防是必須的，但也不要恐慌。治療這種病，隻有長在眼部的眼囊尾蚴病需要手術取蟲，其他的可用藥治療。
新晚報記者 朱虹