日本豆腐粉丝煲：做法简单，味道却不简单！想不想学？
煲是一种经常使用的做菜方式，能够用不同的食材来煲。煲的方式能够让食物的味道更加的入味，所以很多人都喜欢用煲的方法来做菜。日本豆腐粉丝煲是一种味道比较好的菜，虽然说食材都是很普通简单的，做法也不是十分的复杂，但是做出来的口味和感觉还是很好的，能够让人吃了之后一直留恋。日本豆腐粉丝煲的口味算是比较清淡的，因为没有肥腻的食物加入，但是也有另外的一种清新感觉。没有食欲或者是吃惯了油腻的食物，是可以用这种食物来对身体进行改善保养的。
日本豆腐粉丝煲主要的营养还是豆腐，虽然说日本豆腐的口感上跟我们普通的豆腐有一些差别，但是营养价值方面还是差不多的。也都是含有丰富的蛋白质等营养物质，能够对我们的身体健康起到很好的补养作用。蛋白质是提供我们身体正常活动的重要能量，如果是缺少蛋白质的话，身体就不能够正常的活动，这对于身体健康来说危害还是非常大的。豆腐中的蛋白是属于植物蛋白，更容易被身体消化和吸收掉，所以肠胃功能不好的人也是可以吃的。下面我们来给大家详细介绍下日本豆腐粉丝煲的具体做法。
配料：日本豆腐三根，脆肠适量，豆皮适量，木耳适量，粉丝一般，生抽三勺、老抽三勺，盐适量，蚝油两勺，白胡椒粉适量，糖适量，蒜末适量，淀粉适量。
步骤一：买回来的日本豆腐要先切成大小均匀的片，不能太厚，也不要太薄。
步骤二：切好的日本豆腐均匀的蘸上淀粉，要均匀，不要有的多有的少。
步骤三：用电饼铛加热，放少量的油，不要太多，然后放上日本豆腐。
步骤四：要把日本豆腐煎成两面金黄的状况。
步骤五：用生抽、老抽、糖、蚝油、盐和淀粉搅拌成酱汁，具体放多少的量，要根据豆腐的多少还有个人的口味情况来决定。
步骤六：起锅烧油，把蒜末给爆香。
步骤七：把豆皮、脆皮肠、木耳稍微的给翻炒一下，然后放入砂锅中。
步骤八：重新起锅烧油，爆香蒜末，然后把酱汁倒入，再放日本豆腐翻炒，让汤汁变得浓稠，最后放到砂锅中。
步骤九：放上粉丝，加入适量的水，煮十分钟大火收汁就可以出锅了。
这道菜的步骤比较多一些，要记清楚，不要漏做了，否则味道就会不好了。
图片编辑：宝贝日食记_Mrs_Y
文字编辑：李一