随着现在美团，饿了吗的盛行，外卖行业在生活中越来越盛行。现在的人们越来越适应外卖给我们带来的便利，在自己劳累之后，坐在自己的房间里面，手机上操作一下，就会有可口的饭菜送到自己家门口，在自己吃饱喝足之后，我们不经会思考，外卖这个东西是什么时候开始的呢？之前的人们像我们一样不想动的时候，会怎么样呢？
原来外卖行业早在战国时就已经开始，只不过当时只是盛行在贵族之间，一直到宋朝才在民间大规模开始。
南宋疆域图
宋朝，在中国的历代中，也可以说是数一数二的重文轻武的朝代，宋朝虽然在军事上被打的节节败退，但是他们的经济却是首屈一指；宋朝时，百姓的幸福指数还是非常高的，伴随着GDP的增长，人的生活质量的要求自然而然的增加，这是外卖就出现了；提到宋朝的外卖，就不可以忽略的要谈一谈，爱吃外卖的皇帝---宋孝宗赵昚。
.1. 宋孝宗赵昚，作为南宋第二任皇帝，在六岁时幸运的被宋高宗赵构选中，在绍兴三十二年，赵昚继位。赵昚在即位后的第二个月，颁布手谕，召主战派老将张浚入朝，共商恢复河山的大计。并且接受史浩的建议，下诏为名将岳飞冤狱平反，追复其原官，赦还岳飞被流放的家属。除此之外，赵昚还逐渐开始为被贬谪和罢免的主战派大臣平反复官。他重用主战派，积极备战。内政上，加强集权，积极整顿吏治，裁汰冗官，惩治贪污，重视农业生产，百姓生活安康，史称“乾淳之治”。后世称其为“卓然为南渡诸帝之称首”。
赵昚
2.但是就是这样一位贤明的皇帝，却有一个跟我们一样的癖好，那就是吃外卖。他曾因贪凉吃多了民间冷饮，拉了好几天的肚子，吓坏了一群大臣。在隆兴年间的一次观灯节，入夜之后这位皇帝馋嘴难耐，于是叫了夜市上的“南瓦张家圆子”和“李婆婆鱼羹”等宵夜，送进宫来，吃过之后龙心大悦，小费给得很是大方：“直一贯者，犒之二贯”，足足多付了一贯（1000文铜钱）做小费。
3.通过宋朝皇帝对外卖的态度，我们就可以想象到，当时外卖的盛行。这件事情在清明上河图上也得到了论证。
这个时候就会有读者问“那个时候科技不发达，外卖怎么送呢？稍微远一点的就送不了”
其实当时的外卖行业，不仅就只是有店小二送餐，还进化出了专门的“外卖员”---闲人，也就是站在街上进行推销的，需要点外卖的人，会去找他们，问有什么菜，然后在他们这里点菜然后确定时间，也就是现在的很多个体户所做的行为，但是宋朝的闲人只是在这个过程中赚取跑腿费。
在体验到外卖带来的红利之后，外卖行业的人就想要来拓展很多的业务。
你以为是VIP加各种补贴红包吗，那就错了；外卖行业的人为远距离的客人专门发明了一种中空的瓷器—温盘，可以在里面加上热水，对食物进行保温，方便长距离运输。
温盘
由此可见，当时的外卖行业是多么的盛行，从侧面也反映出了当时宋朝经济的发达，是当之无愧的“富宋”。
南宋文物
那么各位可爱的读者们，你们认为当时的温盘怎么回收呢？你们还知道哪些爱吃外卖的古人呢？不妨在评论区交流起来！！