曾经，说到长江的水产，“长江三鲜”河豚、鲥鱼和刀鱼，绝对是又好吃又便宜的美味。但如今，河豚因为有毒，被列入各地“禁食名单”久已，刀鱼因为已经相当稀缺，价格昂贵，能吃到正宗长江刀鱼的，妥妥的都是有钱的主。
而最惨的，则是三鲜中的鲥鱼，从60年代到70年代，是鲥鱼的捕捞黄金期，从那时候轻轻松松年捕捞量300吨到500吨，甚至在1974年达到了最高的1575吨，之后呢，1975年开始，鲥鱼好像就开始缩水了，这一年的捕捞量是345吨。又过了整整10年之后的1986年，鲥鱼一年的捕捞量就只有12吨了。
捕鱼，讲究的是渔汛，但自从创纪录的1575吨之后，长江里的鲥鱼就再也没有出现过渔汛，甚至其他的野生长江鱼类也没出现过。为此，在1987年，长江上为了恢复鲥鱼搞了一次禁鱼。并且在这次禁渔期中，把鲥鱼列入到了国家一级保护野生动物中。
但结果怎样呢？1994年，在安徽境内的长江流域，一位张姓渔民意外补到了一条两斤的小鲥鱼。这是鲥鱼的最后捕获记录。研究人员不死心，在1996年，又在此区域进行了一次21天时间的大型捕捞作业，但却一条鲥鱼都没有捕获。
那这原本极易捕获的鲥鱼，都去了哪里呢？这主要是因为水电大坝的影响了。鲥鱼每年的4月和5月间，会从近海游向长江，这也就是洄游。但是在赣江巴邱镇江段修建了峡江后，鲥鱼的洄游路线就会切断了，这样，鲥鱼不得不寻找新的产卵场。而新的产卵场则位于百里之外，这就导致了能成功洄游到产卵场的鲥鱼大大减少了。
另外，水电站的存在，让长江各段的水温也在悄悄有着变化。每年端午时候，赣江江段水温22度左右，这对鲥鱼来说也是最好的产卵水温。可万安水电站兴建后，产卵场的水温降到了10度左右，这样即便鲥鱼正常发育，也是难以繁殖的。
目前在峡江县的下游还还有一段100多公里的水域，适合鲥鱼产卵繁殖，但长江中还真的有野生鲥鱼吗？它们又能找到这里吗？这都是问号。
那自然生殖靠不住，人工繁殖呢？
最初时候，养殖过程中的鲥鱼就不断死亡，养殖后放入赣江中也更是有去无回。并且随着现在野生鲥鱼越来越少，能提供人工养殖的亲本也难以为继了。
还有些人充满疑惑地看到这里，却突然觉得“长江鲥鱼”，在超市里看到有卖的啊，这又是咋回事？
其实，现在只要是宣称“长江鲥鱼”，都是“替代品”，这些所谓的“长江鲥鱼”多数来自于缅甸，很多不明缘由的消费者，为“湄公河鲥鱼”交了一次“智商税”。
除了“湄公河鲥鱼”，还有来自美国的西鲱，印度尼西亚或者新加坡的长尾鲥，缅甸的云鲥，都和长江鲥鱼长得很像，被当做“长江鲥鱼”在市场中售卖的事，也不是一次见诸报端了。
而今，长江鲥鱼已经绝迹江湖近30年，随着10年长江禁渔期的开始，我们期待10年后长江生态会有好转，包括长江鲥鱼在内的渔业种群资源能够得以恢复，让长江鲥鱼重现！