好吃开胃又下饭的猪肉丝瓜汤做法，汤清、肉软，好吃不油腻，夏天来一碗，解暑散热气。[赞][赞][赞]
1、3.5元的丝瓜（菜市场有剥好的）
2、丝瓜分两截切开，下半部分比较大的可以对半切开。
3、如图，切成大小相等的薄片。
4、切好瘦肉备用，有肥肉的可以等下拿来炸油。再备用些姜丝。
5、洗净锅，烧干水份了放一勺花生油再放入肥肉，小火煸炒出猪油。
6、（1）肥肉煸炒出的油差不多了就乘出一部分油出来，只预留够炒这道菜的量。（2）放入姜丝和瘦肉再加入适量的水。喜欢喝汤的可以多加水。（3）放入白酒去腥。
7、加大火量，2～3分钟后，煮至变软变耙，即可放盐调味起锅盛盘。喜欢放鸡精的可以适量放。
8、炎炎夏日，饭后水果怎么少得了解暑的西瓜呢！饭后来一片，这餐吃得可美了。（摸摸吃撑的肚皮）[大笑][大笑][大笑]