想看盐湖的不用跑去青海啦~
因为在咱们榆林，
也有这么一片美丽的七彩盐湖！
聚堆不输茶卡盐湖的美！
盐湖在哪？
定边盐湖群位于陕西定边县城北
西与宁夏盐池县接壤，
北与内蒙古鄂前旗相连，
是西北的主要产盐区
陕西唯一的产盐基地。
“南风至，风起波生，即水凝盐。"
这是《定边县志》中
对定边盐湖盛产食盐的描述。
定边盐湖出产的盐
“玉洁冰鲜，不劳煮泼，成之自然”，
且“朝取暮生”、“暮取朝复”、取之不竭，
仙境般的景色释之以人间烟火，
美丽而令人动容。
《说文》中记录到
天生者称卤，煮成者叫盐，
定边的盐池从秦汉之际就开始开采食盐，
距今已有2000余年的历史。
明代之后，
这里的盐就已经固定销往陕北和关中等地。
古老的盐池几千年来，
一直默默的为当地的人们带来财富。
虽然历经无数的风吹雨打，
也曾遭受过洪水泛滥
而致使一部分盐池如今已不再产盐，
但是它千百年来给予人们的，是大自然的馈赠，
也是老天爷赐予勤劳的人民们的礼物，
在大自然中周而复始，永不消逝。
提起盐湖，
就不得不提到更为出名的茶卡盐湖，
雪山倒影在湖面，
水天相交，
盐湖与雪峰交相呼应，
这是青藏高原的独特风光。
而相比于茶卡盐湖，
定边盐湖的独特意义更在于
它是中国的革命圣地。
英雄的三五九旅，
曾在此开垦生产打盐，
用食盐换回粮食、药品等物资
而后供给边区根据地及前线，
三五九旅的千名指战员在此打盐支持财政，
毛主席称之为“中央第一财政”。
如今，站在边滩上
放眼远眺，
定边盐湖是一片祥和。
湖面倒影有天空之镜的梦幻，
有不输茶卡盐湖的原生自然，
它自然的诠释着黄土高原的质朴浪漫。
和纯粹的茶卡盐湖不同，
定边盐湖群像是巨大的腮红盒子，
每一个方格内都有着不同的颜色。
而这种颜色主要来自盐田中的藻类，
粉紫色、tiffany蓝、淡粉色、草绿色，
明明是很大气的景色，却勾住了少女心。
当落日余晖映照在盐湖水面上，
金色与红色混合出更明艳的光影，
踩在盐田上就像是踩在彩云上。
每年的5、6月是定边盐湖区产盐的季节，
蓝天白云下，打盐的人们和来往运盐的车辆，
形成了一幅幅油画般的打盐风光。
定边的美食，
也毫不逊色于此间美景。
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荞麦饸饹
荞麦之乡自然少不了一碗荞麦饸饹了，
热气腾腾的饸饹捞出来，
加上两勺饸饹臊子或者凉拌着吃又或者炒着吃，
加入不同的佐料，
一碗喷香的饸饹面变成了。
定边酿皮
定边酿（读rang三声）皮
和陕西其它地方的凉皮相比，
皮薄而色泽亮，口感筋韧爽，
浇上红红的辣油，配上绿绿的香菜，
其间散落着星星点点的芝麻粒，
分外引人食欲。
宰羔肉
定边有名的风味小吃，
将羊羔连骨剁方块，
锅内烧麻油、入花椒、地椒、葱丝、
蒜片、盐、面酱、爆出香味，
投入肉块炒10分钟，
加温水炖半熟，再装盆上笼蒸透熟，
上桌时撒葱花、香菜，味美鲜嫩。
趁着阳光正好，
趁着微风不燥，
如果你还没想好去青海，
那不如去看看
这个陕西版的“天空之城”吧！
（LKK)