和闺蜜出去浪的一大难题，
便是：不知道去哪里吃。
你说去六运东山口吧，人太多；
去江南西？又都吃遍了。
有这么个地方，聚集不少好吃的小档，
却不是人人熟知。
那就是
「 细岗 」
对小编来说，
它和凤凰新村一样，卧虎藏龙。
小吃店一家连着一家，
一到饭店，座无虚席。
等到小学放学，更不得了。
家长牵着小孩，不是回家、去补习班，
而是直奔对面吃炒冰沙。
今晚小编推荐你关于细岗的美食。
希望等你“店荒”的时候，
能记得有这么一个好吃的社区。
01
飞记鸡蛋仔
地址：海珠区雅筑街红星三品东50米
在晓港的居民楼下，
飞记店门口总是排着六七个人的队伍。
它隐藏在晓港的一个小区里，
穿过密密麻麻的小摊店才找到它。
无论广州开了多少家鸡蛋仔店，
它还在坚持用明火制作，
这种传统的手艺在广州不多见了。
*这图太治愈了！
阿叔阿姨已经在这里卖了10多年的鸡蛋仔，
味道十多年来始终如一。
刚出炉的鸡蛋仔，装到筛里，
然后放到风扇前吹一会~
经历了冷却，拿到手里却还是暖暖的。
鸡蛋仔吃起来松软不失Q弹，
粒粒圆润饱满，双指捏扁却又能快速回弹，
里面的气孔就是弹牙的原因，
而且还很好地保留了温度，却一点都不烫嘴。
02
莹峰美食店
地址：东晓南路昌岗街道办事处旁
入夜后的莹峰美食店，
常常坐满不少街坊客。
以至于我们到店里时的招牌都卖光了，
饭类、猪手和猪肠，真·有钱也吃不到...
但不能白来啊！
14元一大碗的秘制牛肚面必须来一碗~
汤底浓郁、牛肚大块有味，
料足馅靓的设定完全符合老广的要求，
也难怪街坊们一直吃不腻。
03
顺盈小吃店
地址：细岗路2号102房自编之一
一家店有3个铺面，
卖的东西种类极多，
规模堪比一条美食街。
不仅如此，
顺盈在口碑上占领了4个榜单的前排，
点评有1014条评论，
好评率高达95%~
能得到这么高分是有原因的：
他家卖的小吃实在太太太多了，
蒸包、粽子、糖水、糯米饭、濑粉、猪红汤、
猪肠粉、牛杂、鱼蛋、鸡蛋仔、格仔饼...
你能想到的广州传统街边小吃，
在这里都能吃到，
你可以在这里从早餐吃到下午茶和宵夜，
承包了老广的一日5餐！
小编推荐他们的糯米饭，看着很是油润。
分量给得足足的，
里面还藏着很多腊味和虾米。
虾米鲜香，腊味整体偏瘦，吃起来微微甜，
虽然不是用顶好的腊味来做，
但是7块钱这个分量，无可挑剔了~
山水豆腐花有甜口也有咸口，
甜口是在雪白滑嫩的豆腐花上面淋姜汁糖浆。
顺盈的豆腐花口感真的绝，
又嫩又滑，丝毫没有石膏的涩感，
这一点该夸！
04
加加牛杂
地址：昌岗东路278号103房
这家牛杂店快被人安利烂了，
可每次来细岗还是忍不住点上满满一碗。
牛杂的选择不算多，
萝卜面筋，牛杂成串。
在小窗口里一个个报菜名，
阿姨麻利地挑起算账，
选择困难的我也不禁利落一些，生怕拖延。
全天沸腾着的小炉，
基本算是这间店的灵魂。
牛杂已经剪好分开，
浸在牛香扑鼻的浓汤里，很入味。
牛骨牛肠牛肺，必须加辣酱加甜酱，
人多的时候没桌位，围在路边吃其实更滋味~
05
丰健饮食品店
地址：细岗路5号悦辉楼105铺
晓港居民都知道的老店丰健饮食品店，
在晓港开了30多年，搬过两次，
但是食客们还是一路追随到细岗路。
作为他家招牌，
瑶柱炸酱面是经过改良的京都炸酱面。
将酸甜味道进一步提高，
在保留炸酱鲜红色的情况下，
剔除辣味，降低咸味；然后加入瑶柱丝提鲜。
这里有个小细节，上桌的时候，
小瓷勺子装着一勺油，吃起来会更香。
这种吃法只有在这种很传统的面店才能看得到了。
云吞是他们的另一个招牌，
馅料是传统且好吃的肥瘦三七分。
煮熟后的云吞一咬开，
肥肉已经不见踪影，化作了满口油香。
生活在这小小的社区，
每个人都似乎没有什么物欲。
一碗粉面、一杯冰沙，一张鸡仔饼，
和街坊唠唠，在熟悉的小巷子里闲逛。
每天等待日落，等待新一天的到来。