这篇文章给大家介绍江苏苏州美味，所谓＂苏州美味，风靡一世！＂#青云计划# #【闪光时刻】主题征文第二期#
苏州美味，小编需要分两个板块，第一部分是介绍苏州小吃，含六样风靡的小吃；第二部分是介绍苏州特色美食，含十样特色美食。
第一部分：苏州小吃
一、蜜汁豆腐干
家常的小菜，可以作为凉菜吃，也可以佐粥或者下酒。集咸、香、甜于一体,作为零食或佐粥辅料都是一流。
二、松子糖
系采用洁净的松子仁、蔗糖、芝麻，液体的 葡萄糖制成。其糖味甜美，入口嚼时芳香长久，还具有松子独特的清香口味。
三、萝卜丝饼
小编童年最爱吃的就是学校门口的萝卜丝饼了，爽脆，一口吃下去很满足。
四、牛肉煎包
外脆内软，皮薄馅满，满口爆汁，扎实不散。
五、枣泥麻饼
枣泥麻饼是汉族传统名点，苏式糕点，以软糯为主要特色。香甜可口，独具风味。
六、猪油年糕
大猪油年糕，苏州著名的汉族小吃，色彩鲜艳，甜糯软滑，肥美可口，玫瑰味浓郁。色彩鲜艳，甜糯软滑，肥美可口，玫瑰味浓郁。
第二部分：特色美食
一、卤汁豆腐干
卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，风味独特，兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。
二、绿杨馄饨
绿杨馄饨发展至今今，鲜香味美，遍布全国各地，是深受人们喜爱的著名小吃。
三、碧螺虾仁
碧螺虾仁是江苏苏州汉族传统名菜，属于苏菜系。主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜。
四、白汁鼋菜（甲鱼）
白汁鼋是江苏地区的传统名菜。此菜鱼肝肥嫩，浮于场面，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。
五、西瓜鸡
西瓜鸡又名一卵孵双凤，是一道汉族名菜，属于鲁菜孔府菜，为孔府名厨首创，用西瓜制菜始于清宫，孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成，其口味清鲜，营养丰富，颇有特色。
六、松鼠桂鱼
是中国苏州的著名传统菜式。以桂鱼为原料，经去骨、剖花、炸制，呈松鼠状，再浇上糖醋卤汁而成。口感鲜甜、脆嫩。在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。
七、叫花鸡
叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。 其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。
八、太湖银鱼
银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分。冰鲜银鱼大部分出口，远销海外，人称“鱼参”。
九、母油鸡
又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
十、莼菜氽塘片
纯菜氽塘片，莼莱碧绿滑润、清香脆嫩，鱼肉洁白细嫩，汤清味鲜，为春季佳肴。
以上就是小编为大家介绍的＂苏州美味，风靡一世＂包含苏州六样特色小吃，十样特色美食。此文是苏州旅游的美食必备哟！