天天看点

#助力高考营养餐#香菇大肉包

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By 桔子柠檬水

<h2>用料</h2>

面粉 300克

酵母粉 3克

糖 20克

清水 适量

五花肉 200克

干香菇 30克

蚝油 2汤勺

老抽 适量

生姜 适量

蒜瓣 适量

盐 适量

食用油 3小勺

肉馅粉 适量

<h2>做法步骤</h2>

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1、准备好面粉,糖,酵母粉

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2、将糖,酵母粉倒入面粉中加入适量水,揉成面团,静置一小时等候发酵

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3、将肉和香菇放入绞肉机打成肉糜

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4、加入是先准备好的调料

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5、搅拌均匀

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6、面团发酵后在中间戳个洞不回缩即可

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7、面团排气

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8、揉至长条状,切成一个一个小剂,擀成中间厚四周薄的面皮备用

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9、将肉馅放入面皮中,四周收口捏紧,包成包子形状

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10、今天手感不错,捏出来两个鱼嘴形

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11、静置15分钟左右,开始上锅蒸

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12、先大火蒸熟后转小火焖一会即可

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13、成品图

<h2>面粉的营养功效</h2>

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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