懒人版的红烧排骨，加入杏蘑菇和土豆，味道不厌倦真正的解
对于上班族来说，简单快手的菜是首选，我平时喜欢用压力锅做一些韭菜，这样可以节省很多时间，二人不需要开锅烧油，少烟，不需要变成黄脸女人，今天分享一个懒洋洋版的压力锅红烧肋骨。
因为添加了杏蘑菇和土豆，所以整道菜的味道一点也不累，大人和小孩都非常喜欢吃，不麻烦，相比传统的红烧排骨，我更喜欢这样做。杏蘑菇和土豆被吸收，排骨中的油和汤更美味，排骨变得不那么油腻。
家里带孩子的母亲可以尝试做这道菜，非常简单快捷的手，并用压力锅制作，省时省力，还可以避免抽烟的麻烦，这道菜也是下一餐，最适合秋冬节滋补体，厨房新手不用担心做坏事， 快来试试吧。
菜品：红烤土豆杏菇排骨
烹饪食材：排骨半公斤，土豆一个，杏菇一个，青椒二个，姜一小块，盐一勺，生抽一勺，十三香一点。
烹饪步骤：
1、准备好使用所有食材，排骨清洗干净，变成小块备用。
2、在锅中加入半锅水，再加入姜片酒，将清洗过的肋骨冷水放入锅中。
3、水煮沸后留下上述泡沫，火煮10分钟，煮熟后将排骨捞出冲洗干净，再将备用水沥干。
4、当肋骨可以配制其他配料时，将马铃薯去皮再切成滚片，地面氧化后可浸泡在水中。
5、然后将杏仁菇洗净，切成小块，青椒洗净，取出辣椒种子，机切成小块备用。
6、干水控制排骨放入压力锅中，将剩余的姜片放入适量的水，适量的水量没有通过排骨即可。
7、加入酒，生抽和一勺糖粉不行，有糖粉也可以用白砂糖。
8、喜欢吃辣的也可以加一点辣椒，然后在盖子上加一点十三香盖，转小火后转小火20分钟。
9、时间差不多了，打开锅盖放入杏菇土豆搅拌，然后盖上盖子，继续煮7~8分钟。
10、时间差不多了，然后打开锅盖把青椒放进锅里，搅拌均匀，盖上盖子，火继续煮，两分钟即可。
烹饪小贴士：
1、因为它是红烧的做法，所以加水时一定不能放太多，一碗放在上面，只是上面没有肋骨
2、喜欢吃辣的可以放进干红辣椒里，不喜欢吃辣的也可以不放菜，调味料的量可以根据个人口味适当添加。
3、排骨时水必须冷水，加酒和生姜，才能达到去鱼腥的作用，出水时间约10分钟。
4、土豆切开后最好在冷水中浸泡，以免土豆因接触空气氧化变黑，加入土豆和杏蘑菇，这道菜味道很好吃，而且不油腻。