扬子晚报网10月13日（通讯员王东金胡桂珠路伟记者王国专栏）日，陆续满载蘑菇栽培原料的大货车，有序进入靖江农业工业园区秀珍蘑菇种植基地。蘑菇种植基地负责人李俊边忙着指导卸料的原料侧引进，原料刚从安徽等地运来，就有8000吨木屑和1200吨棉籽、麸皮、豆粕、生石灰等。
"这一切都是为了准备明年的种植。今年，秀珍蘑菇品种试验非常成功，产值约500万元。"靖江市尹渚镇里珠村党委总书记冷洪明介绍，2014年，他和村里一批党员干部率先承包土地，并向全国农业先进示范点学习，引进项目和有能力的人，李军是村里引进的有能力的人之一。村里与李俊共投资1600万元，兴建秀珍蘑菇种植棚，安装各种配套设施。
"近年来，来自台湾的蘑菇品种，秀镇蘑菇，由于当地种植量很小，再加上独特的味道，味道鲜美，营养价值，市场前景都很好，所以有了种植的想法。李俊说，但秀珍蘑菇的栽培难度很大，长期需要降温处理才能保证香菇的味道，所以小规模种植作为一个家庭很难成功，必须建立一个大规模的种植基地，配套相应的设备，才能成功引进种子。
种植秀珍蘑菇并非易事，每道工序都需要严格把控，以保证秀珍香菇成品率。为此，李骏投资5亿多元，建成了2000多平方米的细菌包装生产车间。"新鲜制作的细菌袋是黑色的，白色菌丝体生长超过100天，将覆盖整个细菌袋。在这一点上，我们可以把它搬到一个棚子里，一个400平方米的棚子，通常可容纳25，000个袋子。李俊说，因为菌包是自培养的，所以收率很高，高达98%以上。这为基地节省了大量成本。
在试验的第一年，秀珍蘑菇收获丰收。采摘蘑菇只能手动完成，这意味着需要更多的劳动力。"今年的收获从5月15日开始，一直持续到10月20日左右。每天基地都会邀请60多名采摘者，每天24小时不间断地收获。李俊介绍说，采摘季节过后，这些工人不会闲着，他们会投入到来年，展示香菇种植的准备工作。作为"我为群众做实事"项目，秀镇蘑菇种植业，每年为村民增加3万多元的收入。
小展示稀有蘑菇，种下大名人堂。今年的采摘季节，许多来自上海、无锡、常州、义乌等地的贸易商主动上门，最大单日出货量超过2万英镑。在谈到未来规划时，李俊透露，二期秀镇蘑菇种植基地正在筹备中，预计明年投入种植，二期种植面积将是目前的三倍，届时将有200多人解决就业问题。
校对李海辉
来源：紫牛新闻