三十年前——我不敢说每天都吃，但我可以保证每周都吃——我至少断断续续地吃一次Axin米皮。我甚至在离小店几百米远的医学院转盘上闻到了阿信米皮的味道，然后像反射一样转动自行车把手，骑到桥尾的阿信米皮店。
可能会有一个队列。许多人收拾好东西回家，但通常，他们会在出发前点一碗非包装食品。据估计，如果他们不先吃一碗，他们将无法支撑住房门。我这样认为是因为我有经验。可以毫不夸张地说，每次我来吃Axin米皮，这是我的第一次体验。
生命只是第一次，即使是一碗饭。
她的皮肤雪白，温暖而富有弹性。她浸在一种清澈的液体中，用嘴吹。她就像一条山涧。她好斗得像一条进入洞穴的白蛇。她身心都很快乐。
下次你再吃它时，她会向你展示它大胆而热情的一面。它又香又辣。侍者的动作也特别清脆，长着一把勺子似的飞着。将各种液体放入碗中，然后拿出一碗花蜜。
“胡椒？”侍者在窗口问。
“少玩，”我在窗外回答。
服务员拿起两条米皮，把它们浸在胡椒盆里，放进碗里，拿到靠窗的桌子上。
就这样。
每次她来，我都惊讶于她总是比你记得的更香、更辣、更贪婪。无论如何，这只是一种不同的感觉。
30年后的今天，Axin Mipi shop再次出现在街头，从业人员也与当年密切相关。对我来说，我去那里不是为了找回那一年的感觉，只是有点怀念我的过去。这不像去博物馆。博物馆里的历史值得尊重。我的过去是我用来回忆的。
今天的米皮入口，想不到当年的味道没有通过，我的味道没有通过，甚至环境也没有通过。很抱歉没有遗憾。
毕竟，人生就像初次相遇，而初次相遇只是一面。
今天，阿信的员工已经有了特别的衣服。
事实上，它不需要做这个历史介绍。这是历史。
特别是胡椒，显然不是当年的味道。当然，这不是阿信的错。我变了。为什么不能改变呢。
-结束-
来吧，你眼中的郑州“总是吃东西”
作者简介：和亭，后郑州丽嘉旧布店。我已经几十年没有离开郑州了。当我还是个孩子的时候，我喜欢到处闲逛，我没走多远。东过花园路，西过西流湖，北过东风路，南过二七楼。现在我无事可做。如果我有空，我会写一些字。不多这只是娱乐。