今天在菜市场买了棵白菜，特别新鲜 ，晚饭就吃它了，尝试了一下用免费申领的六月香辣椒酱炒，出锅味道非常不错。白菜很新鲜炒出来汤汁也很多。
By 雪舞时节&萌妈
<h2>用料</h2>
白菜 四百克
六月香韩式辣椒酱 一勺
干辣椒 二个
蒜片 少许
姜末 少许
小葱 一个
酱油 一小勺
盐 少许
鸡粉 一小勺
<h2>做法步骤</h2>
1、白菜洗净后，白菜帮用刀拍几下，方便炒的时候入味
2、白菜帮斜切成片，白菜叶切片
3、切好的白菜放在盆中备用
4、辣椒切段，小葱切段，大蒜切片 生姜切末备用
5、起锅烧油，油热下入辣椒段，葱段蒜片姜末翻炒一下
6、接着下入一勺六月香辣椒酱
7、把这些料头炒香
8、下入白菜大火翻炒二分钟
9、翻炒均匀后倒入一勺酱油
10、再下入一勺盐翻炒
11、在放入一小勺鸡粉，翻炒均匀出锅
12、出锅装盘
13、成品拍一张哦！尝尝好香啊！韩式辣椒酱炒的白菜味道真不错!
<h2>小贴士</h2>
白菜特别新鲜要大火快炒 ，出锅口感就很好
<h2>白菜的营养功效</h2>
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
<h2>白菜的饮食禁忌</h2>
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
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