今天在菜市場買了棵白菜，特别新鮮 ，晚飯就吃它了，嘗試了一下用免費申領的六月香辣椒醬炒，出鍋味道非常不錯。白菜很新鮮炒出來湯汁也很多。
By 雪舞時節&萌媽
<h2>用料</h2>
白菜 四百克
六月香韓式辣椒醬 一勺
幹辣椒 二個
蒜片 少許
姜末 少許
小蔥 一個
醬油 一小勺
鹽 少許
雞粉 一小勺
<h2>做法步驟</h2>
1、白菜洗淨後，白菜幫用刀拍幾下，友善炒的時候入味
2、白菜幫斜切成片，白菜葉切片
3、切好的白菜放在盆中備用
4、辣椒切段，小蔥切段，大蒜切片 生姜切末備用
5、起鍋燒油，油熱下入辣椒段，蔥段蒜片姜末翻炒一下
6、接着下入一勺六月香辣椒醬
7、把這些料頭炒香
8、下入白菜大火翻炒二分鐘
9、翻炒均勻後倒入一勺醬油
10、再下入一勺鹽翻炒
11、在放入一小勺雞粉，翻炒均勻出鍋
12、出鍋裝盤
13、成品拍一張哦！嘗嘗好香啊！韓式辣椒醬炒的白菜味道真不錯!
<h2>小貼士</h2>
白菜特别新鮮要大火快炒 ，出鍋口感就很好
<h2>白菜的營養功效</h2>
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過炖煮後的白菜有助于消化，是以最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
<h2>白菜的飲食禁忌</h2>
1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。