没有比一瞥当时的香港犯罪片更大的少年影子了，不少香港电影（犯罪片）大多来自真实案件，残酷无情，也让人难以想象的残酷，也让人迷惑不解。例如，著名的"八仙酒店案例"。这部电影颇有名，它被称为"人叉烧袋"
《八仙酒店之死》，1985年轰动一时的谋杀案。嫌疑人黄志恒涉嫌杀害澳门八仙酒店老板的一个九口之家和一名雇员，年龄在7至70岁之间。当谋杀案在第二年被揭露时，有传言说袭击者将死者的尸体煮成叉子，烧掉并在餐馆出售，震撼了香港和澳门。
个案：1985年8月8日中午，澳门警方接到游泳人士的警报，称黑沙滩上因右脚四脚而出现八肢残缺，并裁定最少遇难人数为四人。几天后，又发现了三起案件，面对11个肢体残缺不全，警司迅速成立专责小组，邀请中国大陆法医到澳门协助检查截肢，留下记录，但对谋杀案的调查没有取得任何进展。
1986年4月，在发现肢体八个月后，澳门司法警察局和广州国际刑警组织收到了八仙酒店老板郑林兄弟的来信，成为破案的机会。
酒店位于澳门黑沙环（今维多利亚酒店），于20世纪60年代开业，由郑林家族经营。郑林原本是小贩，但拿到了市场鸡鸭摊主的随身行李，借钱开了一家餐馆，1973年他娶了妻子于慧怡，育有四女一子，一户人家住在黑沙环四街。据小区介绍，郑林在小区老实人气，但老婆却沉迷于麻将，经常往返赌场，钱很重要，人不好。
八仙酒店现址
郑林兄弟的信中说："余文的弟弟郑林去澳门辛苦工作多年，但在去年八月初突然失踪，他在澳门的酒店和财产被另一个黄姓的人拥有。而近日，澳门路环黑沙卜桑海发现人肢，担心哥哥的家人被杀，希望警方帮助找到剩余兄弟的下落。"
郑琳的哥哥说，1985年7月，他哥哥带着两个年轻女孩回到了家乡中山，从那以后就再也没有消息了。当时，他们怀疑哥哥的妻子于慧仪与黄姓男子（黄志恒饰）有染，两人勾结杀了郑琳，并推测凶手和俞昱后来转为敌对，于是杀了她的家人。
信中提到的十名失踪人员包括霸贤饭店老板郑琳（50岁）和妻子于慧怡（42岁）、女儿郑宝琼（18岁）、郑宝红（12岁）、郑宝轩（10岁）、郑宝华（10岁）。9岁）和儿子郑冠德（7岁），店主的母亲陈丽蓉（70岁）女老板的九位阿姨陈臻（又名陈丽珍，60岁），八仙客栈的厨师，郑琳的表妹郑百莲（61岁）。
调查：接到信后，院长重新检查了去年查获的残肢，发现女性指纹与八仙酒店失踪人员陈震的指纹相似。当时，八仙宾馆的一位鸡鸭商人指出，1985年8月4日下午，他接到郑林的电话点餐，当工作人员送货时，店里一切照旧;鸡鸭商人来过郑林家时，一个陌生男人来到门口，说郑林家去了珠海。同样在8月5日，女老板陈震也离奇失踪了。她的邻居指出，当天清晨，一名30岁左右的男子来到陈箴，指郑琳的小儿子发烧，向她求助，两人乘出租车离开。这两份供词被郑林一家认为是1985年8月4日至5日，由于黄先生50岁，他们怀疑一名年轻人参与了谋杀，但目前尚不清楚这名30岁的男子是谁。逮捕嫌疑人：1986年9月28日下午，黄志恒匆匆离开八仙酒店进入中国大陆，民警发现即将被拦下，与部门举报中心进行调查。警方发现，郑林一家失踪后，除了接管八仙酒店，换新员工外，还租下了郑林在黑沙环四街的房产，黄志恒与一个20多岁的儿子住在一起，他也在郑林拥有的车里。
在盘问下，黄志恒说，他只想把妻子和女儿送回大陆，否认潜逃，用真钱和白银买下了郑林的房产，这是走私赚来的。那天晚上，他说他的哮喘复发了，他情绪激动，并威胁要咬舌头。翌日，院长正式印发了八仙酒店10名失踪人员的照片，要求居民提供相关信息。此后，黄志恒再出口供词，声称郑林欠他60万元赌债，全部财产上缴给自己，郑林一家此后移民，但民警没有找到郑林家的离境记录。此时，民警在南通银行红街分行的保险箱内发现了郑林的保险箱、回程证、出生证和四个孩子的学生证复印件。1986年10月2日，黄志恒被正式起诉，移送刑事检察院讯问，并决定证据成立，还押候审，还押在澳门市监狱。10月3日，黄志恒被还押候审，次日被其他囚犯殴打造成疥疮，送往医院治疗，期间黄琦要求住院，拒绝返回市监狱，10月4日上午被还押候审。1986年10月4日下午，他用市监狱的铁皮箱在左手腕上切了一把横锯，被囚犯发现，他们在五个小时的救援中幸存下来。同年12月初，他在狱中多次见到女伴李诗，在他最后一次见面时，双方泪流满面。12月4日凌晨，黄志恒在之前自杀的伤口上磨碎了苏打盖环，再次割伤了血管;警方后来在黄先生的身边发现了一张纸条、哮喘药物和几本色情杂志。
黄志恒
黄志恒从未承认过谋杀，关于案件的原因和杀人，目前流行的版本主要是基于当时的媒体猜测：1986年10月6日，黄志恒在狱中向其他囚犯披露了此案，这一切都是因为郑林欠赌债，拒绝偿还由此产生的杀人机器。黄志恒和八仙酒店老板郑林和妻子相识多年，经常一起赌博，平时打麻将，有时下注沙蟹（又称Soha，我们经常看到扑克玩）。
犯罪发生前一年（1984年）的一个晚上，黄琦在酒店与郑林夫妇和厨师一起赌博玩沙蟹，黄志恒用2000澳元赢取郑林近18万元，郑林随后承诺一年内还清赌债，并口头承诺如果不偿还， 会自愿将八仙酒店抵押给黄。此后，黄某多次向郑林和妻子索要债务，但都被拒绝了，没能从中收钱。
1985年8月4日晚，八仙酒店关闭后，黄志恒前往酒店向郑林追讨债务，郑琳也被郑拒绝。据黄志恒说，他原本想让郑林还钱两三千，剩下的可以慢慢还回去，郑林道："还是X战警啊？你又借了一次。"还有什么？"你没有证据。X为粤语粗口）双方随后发生争执，黄志恒随便拿起台上的啤酒瓶，将瓶底砸成利器，一只手箍站在郑林子旁边郑冠德，用一个断瓶子抵住他的脖子，喝得让市民无法提高嗓门。
虽然郑林的家人和厨师当时都在场，但由于郑冠德是郑琳和妻子的独生子，所以各自都不敢演戏，黄志恒让大家用绳子互相绑起来，用布堵住嘴，最后把郑的妻子于慧仪和郑冠德绑了起来。然后，黄用绳子把他的小儿子绑了起来。这时，郑的妻子突然乞求、大喊，想抱起儿子，黄志恒一箭一步冲了上来，用一个破碎的玻璃瓶了郑的脖子，阎的死当场。
黄随后发疯，然后用玻璃瓶插入或勒死了其他人，最新被毒死的是郑林的小儿子郑冠德，他在被杀前黄志恒说："九姨妈会报警逮捕你！黄志恒随后去了九姨陈真家，谎称郑林玉子热，引诱她到八仙酒店，然后杀了她。黄志恒承认在八小时内肢解了尸体，然后将其放入两层黑色塑料袋中，这些塑料袋被丢弃在垃圾箱中。後來，警方發現黃先生還參與了香港早先的一起案件，稱為"俞玉中富昌之家的禪禪及績績案"。
1973年11月5日1点.m，在香港裕裕涌皇道富昌大厦B栋11号11室，陈玉良拒绝向李某及其妻子和妹妹借钱1万美元，将李某和妹妹绑起来，将李某及其手脚绑在浴缸里，让他活活淹死。陈一亮又砍了两个女人，然后试图用液化石油气炉子放火烧房子，然后匆匆离开现场，但幸运的是，两个女人能够及时逃脱。
由于凶残的杀人手段，警方一度怀疑有杀恨成分，案件广为流传，凶手陈玉良曾从大陆潜逃，为了逃避警方的追捕，还砍掉了左手食指部分，并烧伤了他的手指，销毁了指纹。直到八仙酒店案震撼华南海岸，李鹤的幸存者在报纸上认出黄志恒是陈伟良。据说，黄志恒死前曾向该报送过供词，这是黄志恒唯一一份说明此案的文件，其中他承认自己是陈玉良，但没有承认自己杀了八仙酒店，希望舆论对他的妻子和孩子公平。
很多人说，霸仙饭店遇害案明明发生在澳门，为什么被列为香港十大奇案之一？说实话，我不知道，也许是因为香港渝宇钟富昌楼的杀人纵火案与同一凶手有关，也许之前我们没有把香港和澳门划分得那么清楚，以前我们说香港，其实就是现在港澳的意思， 包括澳门。
案件影响巨大，轰动一时，一个原因当然是作案手法过于恶毒，另一个更重要的原因就是外界一直在猜测，案件中死者的尸体被制作成"人叉烧袋"，所以根据案件改编自很多电影， 有1980年的《人头骨茶面》、2002年的《新人肉叉烧袋》、2005年香港亚洲电视剧《危险人物》等等，但在1993年的《八仙女之人酒店》最为人所知，今天我们聚焦它，先聊聊第十三届香港电影金像奖。
在1994年第13届香港电影金像奖上，电影《新爱》是该奖项的最大赢家，获得了六项重量级奖项，包括最佳电影，最佳导演，最佳编剧，最佳女主角，最佳男配角和最佳女配角。只有最佳男主角奖，输给了一部三档片，这部三档片是黄秋生主演的《八仙酒店人肉叉烧袋》。
凭借一部三档电影获得奥斯卡最佳男主角奖，可以说是古人之后，没有来者，因为到目前为止，只有黄秋生一部。不知道刘青云会不会有点迷茫和不情愿，因为今年，他第一次拿到奥斯卡金像奖最佳男主角提名，而且是两次提名，代表的电影是《新恋》和《七月十四日》，但最终输给了一部三档片上的角色，说没有感觉，是万婉不能说过去。
不过，看过电影《八仙酒店的人肉叉烧袋》的人，估计大多数人都不会对黄秋生的获奖有任何异议，在这部电影中，黄秋生放了一个心理、极其恶毒的杀人魔术表演，进了木头三分，让人忍不住毛骨悚然，令人不寒而栗。
影片完全以八家仙女酒店杀人案为背景，有很多暴力色情、血腥的恐怖场面。片中有一个女性收银员角色，由李华月饰演。李华月的颜值并不出色，但三线电影市场小知名演员，也是一位非常前卫的明星。
她曾在香港街头拍摄裸照，此举受到当时警卫的严厉批评。如果你是香港电影迷，你可能看过她和徐锦江的《满洲十刑》，影片的空中激情戏非常有趣，不得不佩服香港电影人的想象力。