水是人体维持基本生活活动的必要物质，人们对水的需求仅次于氧气。水是人体的主要成分，一个人不吃东西的时间很短，只要能喝水，就算他减掉了40%的体重，他也不会死。但是，如果几天不能喝水，身体失去6%以上的水分，就会感到虚弱和排尿;20%的缺水者会死亡。
人体不同年龄的水分占体重的比例不同，在新生儿期可占体重的90%左右，随着年龄的增长，人体内的水分逐渐减少，成人体内水分约占体重的60~70%，其中2/3分布在细胞内称为细胞内液， 占体重的40%，而分布在细胞外的1/3，称为细胞外液，占体重的20%。有人估计，人一生中要喝50多吨水，人体的新陈代谢，都是在水中进行的，水是人体的清道夫，通过汗液、尿液可以将有害物质排出体外;能调节人体的pH值和渗透压，起到运输作用，所以没有水就没有生命。
水在人体中的主要作用是：
1.保持细胞形态。
第二，调节血液和组织液的正常循环，溶解营养物质，促进人体的新陈代谢，如吸收和运输营养物质，排泄体内的废物。
3.保持血液的水、盐和酸碱平衡。
第四，通过出汗来散热来调节体温。
5.润滑关节和眼睛。维持这些器官的正常功能。
贡献者： 张玉峰
导演制：唐宏斌
制片人：邱靖靖王廷斌
主编：李迪娜
编辑：赵翔