"我妻子刚追求间谍剧，冷酷地问我一个问题："为什么《民国大戏》一旦有了夜总会的镜头，总是把《夜上海》这首歌放进去？"如果人们每次都去舞厅听这首歌，那不是很无聊吗？你能听不够吗？我无言以对。
意外地，离问题千里之遥。列出一些看起来特别简单但实际上特别难烹饪的家常菜。来吧，我先扔砖头：炒茄子，红烤豆腐，蛋炒饭。然后你看到什么很难做？欢迎留言。』
普宁豆酱煮熟了大眼睛的鸡肉。这种"大眼鸡"鱼，又称"大眼蛞蝓"，是汕头菜园中非常常见的一种海鱼。鱼皮很老，但去皮的鱼皮（扔掉），鱼总是有味道的，即使你不用普宁豆酱煮，你随便加点水，做一些生抽，糖、盐调味，为它煮熟，都相当美味。网上这种鱼应该也有很多卖点，我们可能希望偶尔买一点新鲜的味道。
蘑菇与嫩牛肉一起油炸。牛肉切片不腌制，先火锅热油，热到它爆裂，鱼出茴香姜蒜粒，先炒蘑菇，加一些水煮熟，再加盐、糖、油和生味，再把炸好的牛肉放回锅里半分钟。我今天炸的这牛肉也很容易，买的时候就切了，汕头的挂龙伴侣，超嫩，通常我们买新鲜的牛脊或黄瓜棒也可以切片炸。
醋邋遢的卷心菜。其实这道菜看起来也很容易，但操作起来并不容易。今天我想先和大白菜分享一下。你把卷心菜一块一块地拿去清洗，然后一层一层地，用菜刀把它切成厘米宽的条带试试？
或者画出生长条，然后从中间分成两部分，切出生长部分。这种油炸卷心菜，形状非常漂亮。至于醋甘蓝的功法，不难，火锅倒油后先爆裂大蒜粒，再将沥干的水下大白菜锅火微软，再加少许盐分杀掉更多的水分，再加入适量的陈醋继续炒， 煮熟后使卷心菜多了酸性来扔，可以关火后，加一小勺"锅边醋"，再炒两盘，这样效果就出来了。
蛋炒饭来了！加入两个鸡蛋和少许蔬菜肉末。至于炒蛋炒饭的技巧，之前已经写过几个食谱，建议我们点击蓝字随便读一篇文章，才能掌握技巧，然后再多练习，难免会成为高手。
1、蟹王炒饭、五星级酒店压力轴炒饭
2、很多韩国人一生吃辣白菜炒饭都不知道这个秘密！
3、关于一碗炒饭的重要性，来自武汉江城潮爸爸
"谁说四十岁就不勇敢，四十岁就像一条活龙"
感谢您的关注：江城潮爸爸。如果我不注意也没关系，我是一个全职厨师，但我肯定不会通过写这些东西来赚钱。分享食物是一个非常积极的能量轶事，我每天都会打电话给我身边的朋友，包括网民，尽量在时间允许和条件允许的时候选择回家吃晚饭和外卖。这就是我真正想说的。当然，我个人的实力太小了，这种诉求能被朋友听到并愿意接受，真的是命中注定。
无论如何，我希望这些粗糙但足够简单的食谱能帮助你每天的厨房和购买选择，我会很高兴。每一个字，每一张图片，都是我自己点击上传的，我没有助手，小编，所以文字不合适，请朋友多理解。比较家常的做法，在我的私人食谱（所以：江城潮爸食品俱乐部）有上百种，如果找不到相关菜的练习，你也可以随时给我发私信，一定一无所知。