油煎的香肠油脂多 海阳人快来学习无油煎香肠吧！

12月12日大新闻（今日海阳记者）

香肠味道不错，很多人都喜欢它们，但是你的香肠总是进来炒吗？虽然油炸的味道很好，但难免会吃到很多油脂，今天小编就跟大家分享一下超酷的水炸香肠的方法。

材料：1锅水，香肠（取决于个人喜好和家庭成员人数），竹棍1（用于戳孔）

步骤：准备一锅水，等待水滚入香肠，盖上锅盖煮3~5分钟，除去油脂，将煮熟的香肠，在表面戳几个洞，让肠中的油流出，沥干，将香肠排入煎锅中晾干， 炒到整个香肠红通即可。

技巧：

戳洞时，注意压力的关系，戳下来时热水会喷出来，要小心。请记住，当水煮沸时，水的高度超过香肠。

编者按：安静