大家好，今天我们自己做的姜汁软糖，纯正的姜汁做成q-pop软糖，不会像我们在市场上买的糖那么甜，而且味道独特，最重要的是健康。
其实像糖这个东西，如果更甜，就会发现他更便宜，而一些好的糖，比如巧克力糖，他不是那么甜，肯定会更贵，所以我们选择买价格更高的糖，因为糖越甜，它还含有色素和糖精。
今天这种姜软糖吃起来有点辣，甜，所以如果是手脚冰冷，这真的很特别，可以完全颠覆我们的口味，无论大人和小孩吃得一定很喜欢。
准备生姜500g，洗净去皮，切成薄片或切成小颗粒，放入烹饪机中加入300g水，打成泥，除去并用纱布过滤水分，剩下的姜可以用来炒或炖。
将打散的姜汁倒入不粘锅中，因为要做汤，用其他锅要掌握不好的话，容易粘在锅里糊锅里，锅里面加100克红糖、150克麦芽糖、50克蜂蜜、50克牛奶。
调火煮熟后，待生姜逐渐变少，锅内有一些比较小的浓泡，并准备一个小碗，里面放120克淀粉，100毫升水，煮沸淀粉，倒入锅中，并排搅拌。
倒入边缘后放入中等火边搅拌，煮沸成很粘稠的时间，慢慢变成小火几分钟，直到你能握住团块，就像和脸并拢一样，就可以取出来。
取出并揉捏，放入塑料袋或油纸顶部，按入三厘米至四厘米厚的蛋糕，然后将其包裹并放入冰箱冷藏。
冷藏的姜软糖出来切成方块，放在糖里，或者用椰子枣包起来，防止粘在一起，使这个自己独一无二，不那么甜，姜辣味中和红糖和蜂蜜和麦芽糖的味道非常独特。
在做的过程中，我们还可以加一点月桂花或干玫瑰花瓣就可以了，这种糖包起来送给朋友，送亲戚，送礼物，就太面子了。