莲花在济南，它是济南的城市之花，但不仅看得那么简单，更融入了济南人的生活。
这次LU酱将探索美食的眼中这个超级存在，味道绝对是一个酒吧重量级的城市。除了吃的，济南人并没有输，深深地捍卫着我们所有人作为美食家的地位。
在这里，您可以全天24小时享受从早到晚的不可重复的美食体验。
路酱是海口敢吹嘘的，济南美食家对某一种美食感兴趣，别再学了！所以请放心，即使你有三个肚子也足以填饱肚子！
但这次LU Sauce决定采取不同的方法，带您体验不同的美食体验。
近日，大明湖莲花进入开花期，不少打卡网友纷纷将各种莲花的美颜放入镜头。
要知道给济南老师的智慧如何才能做到关连，各种美食家的大脑研发出各种莲花吃法！
来济南吧！LU酱作为主人，让你吃的每一餐都安排得很清楚，打电话不失！
炸莲花
"油炸新美味"
济南人对"油炸"却颇有研究精神，励志十足的"油炸世界"，当目标转移到莲花身上时，就产生了"油炸莲花"这种食物。
吃之前，很多人都会觉得莲花的味道很普通，没想到一口就惊艳了，从此爱上了
早些時候，20世纪30年代在济南教书时，老舍写了一篇作文《油炸莲花》，讲的是朋友家吃菜。
老济南的做法是：炸莲花选择花蕾，在初开的时候，外层花瓣剥落，只留下最里面的花蕾，用清澈的泉水轻轻清洗干净。清洗干净后，挂上一层薄薄的蛋面糊，将油底壳加热，放入莲花炸出微黄色的鱼，盘中撒上一层白糖即可食用。
这听起来如何简单，不是纠缠在一起吗？你想尝试一下吗？
莲花粥
"烹饪新世界"
荷叶是宝藏，做莲花粥的历史也相当长，苏东坡也在自己的文字中写着"荷花服，让人瘦下来"。因为荷叶具有利尿湿、水肿杀伤作用。
目前，LU酱单独收集了四种莲花粥的做法，让我与大家分享。
清晨除去新鲜荷叶洗净，春水煮沸后烫热，可过滤消毒，又可将荷叶味"绽放"出来。煮粥时，将荷叶轻轻盖在粥表面，煮熟粥后轻轻打开莲叶。
早上洗完新鲜的荷叶后，用泉水煮沸，过滤消毒。将煮熟的粥倒入小碗中，将荷叶盖在嘴里，荷叶的香气会逐渐用热蒸汽注入圆筒中的热粥中。
早上清理完新鲜的荷叶后，用新鲜的泉水烧掉，过滤消毒，在冷的水下锅里煮，直到水变绿，然后把荷叶捞出来。用泉水冰镇，将米饭洗干净，用荷花煮粥。
选择1/3的米饭和2/3的硬米饭，将新鲜的荷叶洗净切碎，用纱布包裹放入锅中的粥中，盖上稍大的莲叶，粥煮熟，退火冷却，加入白砂糖或蜂蜜即可。
每一种烹饪方法都用莲花粥，都洋溢着可口的香味，米饭和叶的香味完美融合在一起，入口令人难忘。
油炸盒
"现在拥有"
无论是新年还是大小节，油炸盒都是济南人家的"预留曲目"，过去只有客人上门时才给一盘油炸盒品尝。
煎盒子的做法：
因为材料丰富，过去比较"奢侈"的行为，首先，选择大明湖生产，身体要有孩子的胳膊厚的截面，"脸"的味道比较优秀，有经验的老人甚至可以用判断是"脸"还是"脆弱"。
在馅料盒的准备中，主要选择五花肉为主，少或无蔬菜，在老话中是"纯肉馅"，吃起来很香！
最后，切成薄片加入肉馅，包裹成1：1比例的鸡蛋面糊，炸后箱入口酥脆，一口往下，想停。
每一次机会LU酱都会是一顿硬饭，饱腹。
包装大米
"它包裹在我身上。
据最早的文献记载，至今已有1300多年的历史，用荷叶包裹米饭，用肉蒸熟。
实践也很简单
先把火腿切成小丁，一边取出洗净的荷叶，放入开水加热约三分钟，最后等到莲花叶变软后捞出备用，将所有食材放入锅上的莲叶蒸熟。
但需要注意的是，蒸米饭的时间不能太短，米饭能充分吸收莲香，吃起来要有无穷无尽的味道和香气。
银耳莲花汤
"心中甜蜜"
李世珍在《草本纲要》中写道："莲花的味道、温度和性、香味、收获的味道"，古人对莲花的评价也是赞不绝口！银耳莲花汤中银耳也是一种比较珍贵的食用菌，营养价值丰富，属于一种非常好的滋补品。
银耳莲花汤有益于补血、补脾、补胃、治疗假失和抗癌功效，也是传统保湿面补品，其口感无论儿童还是成人都比较喜欢，关键是它的练习也很简单，方便大家学习！
练习：将干莲花用清澈的泉水泡毛，用银耳、红枣、枣等，火煮沸后用文火慢慢煮沸，同时做出柔软甜美的莲花汤。
莲花茶
"清除热量和火"
老济南莲茶的做法多种多样，最简单的家庭版做法是：用新鲜的莲子，把皮去壳切成两半，用铁锅煮成果汁即可饮用，如果觉得有点苦，还可以放几块糖霜来调整味道。
莲花裹鱼
"独特的风格"
自然饮用有一道酒菜，这道菜和酒可以说是完美搭配！
这道菜的做法是去掉整个莲花，去掉花下面的莲花，挖出里面的部分，切掉新鲜的鲭鱼，放上酒酱等稍微显熟的香料，然后放进莲花，火蒸，蒸，然后倒汤。
怎么算完了想回家试试的感觉！
莲花鸡
《与勇士相撞》
想必除了LU酱之外还有很多朋友喜欢"射击英雄传记"吧，里面叫花鸡可以算是令人印象深刻！
其方法并不复杂，首先要准备大量的荷叶，如果是干荷叶需要提前浸泡在水中，将调味料包放入鸡肚，然后将整只鸡用荷叶包裹起来放入烤箱上！
烤鸡配莲花香味，香味浓郁，肉质鲜美，不油腻，只是看着人不禁流口水。
糖与立方体混合
"糖果"
LU酱超级喜欢这道菜，不仅因为制作简单，更重要的是味道很脆！
这里的块一定要选择刚出嫩的，味道是最甜的！用刀切成卷片，放进盘子里撒糖，怎么不是特别简单，但味道真的是无敌好！
清油炸莲花
"令人耳目一新"
清澈的油炸莲花也要选择刚长成一两段嫩的、去皮的片，刀切下来有一种踩在雪沙上的声音。
吃去保持其清新的味道，煎炸是最简单的方法之一，入口酥脆，将切成细长的部分，放入小米胡椒，姜蒜爆香，然后加入丝带，炒一会儿即可，味道清新酥脆，香味浓郁。