蓮花在濟南，它是濟南的城市之花，但不僅看得那麼簡單，更融入了濟南人的生活。
這次LU醬将探索美食的眼中這個超級存在，味道絕對是一個酒吧重量級的城市。除了吃的，濟南人并沒有輸，深深地捍衛着我們所有人作為美食家的地位。
在這裡，您可以全天24小時享受從早到晚的不可重複的美食體驗。
路醬是海口敢吹噓的，濟南美食家對某一種美食感興趣，别再學了！是以請放心，即使你有三個肚子也足以填飽肚子！
但這次LU Sauce決定采取不同的方法，帶您體驗不同的美食體驗。
近日，大明湖蓮花進入開花期，不少打卡網友紛紛将各種蓮花的美顔放入鏡頭。
要知道給濟南老師的智慧如何才能做到關連，各種美食家的大腦研發出各種蓮花吃法！
來濟南吧！LU醬作為主人，讓你吃的每一餐都安排得很清楚，打電話不失！
炸蓮花
"油炸新美味"
濟南人對"油炸"卻頗有研究精神，勵志十足的"油炸世界"，當目标轉移到蓮花身上時，就産生了"油炸蓮花"這種食物。
吃之前，很多人都會覺得蓮花的味道很普通，沒想到一口就驚豔了，從此愛上了
早些時候，20世紀30年代在濟南教書時，老舍寫了一篇作文《油炸蓮花》，講的是朋友家吃菜。
老濟南的做法是：炸蓮花選擇花蕾，在初開的時候，外層花瓣剝落，隻留下最裡面的花蕾，用清澈的泉水輕輕清洗幹淨。清洗幹淨後，挂上一層薄薄的蛋面糊，将油底殼加熱，放入蓮花炸出微黃色的魚，盤中撒上一層白糖即可食用。
這聽起來如何簡單，不是糾纏在一起嗎？你想嘗試一下嗎？
蓮花粥
"烹饪新世界"
荷葉是寶藏，做蓮花粥的曆史也相當長，蘇東坡也在自己的文字中寫着"荷花服，讓人瘦下來"。因為荷葉具有利尿濕、水腫殺傷作用。
目前，LU醬單獨收集了四種蓮花粥的做法，讓我與大家分享。
清晨除去新鮮荷葉洗淨，春水煮沸後燙熱，可過濾消毒，又可将荷葉味"綻放"出來。煮粥時，将荷葉輕輕蓋在粥表面，煮熟粥後輕輕打開蓮葉。
早上洗完新鮮的荷葉後，用泉水煮沸，過濾消毒。将煮熟的粥倒入小碗中，将荷葉蓋在嘴裡，荷葉的香氣會逐漸用熱蒸汽注入圓筒中的熱粥中。
早上清理完新鮮的荷葉後，用新鮮的泉水燒掉，過濾消毒，在冷的水下鍋裡煮，直到水變綠，然後把荷葉撈出來。用泉水冰鎮，将米飯洗幹淨，用荷花煮粥。
選擇1/3的米飯和2/3的硬米飯，将新鮮的荷葉洗淨切碎，用紗布包裹放入鍋中的粥中，蓋上稍大的蓮葉，粥煮熟，退火冷卻，加入白砂糖或蜂蜜即可。
每一種烹饪方法都用蓮花粥，都洋溢着可口的香味，米飯和葉的香味完美融合在一起，入密碼人難忘。
油炸盒
"現在擁有"
無論是新年還是大小節，油炸盒都是濟南人家的"預留曲目"，過去隻有客人上門時才給一盤油炸盒品嘗。
煎盒子的做法：
因為材料豐富，過去比較"奢侈"的行為，首先，選擇大明湖生産，身體要有孩子的胳膊厚的截面，"臉"的味道比較優秀，有經驗的老人甚至可以用判斷是"臉"還是"脆弱"。
在餡料盒的準備中，主要選擇五花肉為主，少或無蔬菜，在老話中是"純肉餡"，吃起來很香！
最後，切成薄片加入肉餡，包裹成1：1比例的雞蛋面糊，炸後箱入口酥脆，一口往下，想停。
每一次機會LU醬都會是一頓硬飯，飽腹。
包裝大米
"它包裹在我身上。
據最早的文獻記載，至今已有1300多年的曆史，用荷葉包裹米飯，用肉蒸熟。
實踐也很簡單
先把火腿切成小丁，一邊取出洗淨的荷葉，放入開水加熱約三分鐘，最後等到蓮花葉變軟後撈出備用，将所有食材放入鍋上的蓮葉蒸熟。
但需要注意的是，蒸米飯的時間不能太短，米飯能充分吸收蓮香，吃起來要有無窮無盡的味道和香氣。
銀耳蓮花湯
"心中甜蜜"
李世珍在《草本綱要》中寫道："蓮花的味道、溫度和性、香味、收獲的味道"，古人對蓮花的評價也是贊不絕口！銀耳蓮花湯中銀耳也是一種比較珍貴的食用菌，營養價值豐富，屬于一種非常好的滋補品。
銀耳蓮花湯有益于補血、補脾、補胃、治療假失和抗癌功效，也是傳統保濕面補品，其口感無論兒童還是成人都比較喜歡，關鍵是它的練習也很簡單，友善大家學習！
練習：将幹蓮花用清澈的泉水泡毛，用銀耳、紅棗、棗等，火煮沸後用文火慢慢煮沸，同時做出柔軟甜美的蓮花湯。
蓮花茶
"清除熱量和火"
老濟南蓮茶的做法多種多樣，最簡單的家庭版做法是：用新鮮的蓮子，把皮去殼切成兩半，用鐵鍋煮成果汁即可飲用，如果覺得有點苦，還可以放幾塊糖霜來調整味道。
蓮花裹魚
"獨特的風格"
自然飲用有一道酒菜，這道菜和酒可以說是完美搭配！
這道菜的做法是去掉整個蓮花，去掉花下面的蓮花，挖出裡面的部分，切掉新鮮的鲭魚，放上酒醬等稍微顯熟的香料，然後放進蓮花，火蒸，蒸，然後倒湯。
怎麼算完了想回家試試的感覺！
蓮花雞
《與勇士相撞》
想必除了LU醬之外還有很多朋友喜歡"射擊英雄傳記"吧，裡面叫花雞可以算是令人印象深刻！
其方法并不複雜，首先要準備大量的荷葉，如果是幹荷葉需要提前浸泡在水中，将調味料包放入雞肚，然後将整隻雞用荷葉包裹起來放入烤箱上！
烤雞配蓮花香味，香味濃郁，肉質鮮美，不油膩，隻是看着人不禁流口水。
糖與立方體混合
"糖果"
LU醬超級喜歡這道菜，不僅因為制作簡單，更重要的是味道很脆！
這裡的塊一定要選擇剛出嫩的，味道是最甜的！用刀切成卷片，放進盤子裡撒糖，怎麼不是特别簡單，但味道真的是無敵好！
清油炸蓮花
"令人耳目一新"
清澈的油炸蓮花也要選擇剛長成一兩段嫩的、去皮的片，刀切下來有一種踩在雪沙上的聲音。
吃去保持其清新的味道，煎炸是最簡單的方法之一，入口酥脆，将切成細長的部分，放入小米胡椒，姜蒜爆香，然後加入絲帶，炒一會兒即可，味道清新酥脆，香味濃郁。