10月1日之后，疫情再次开始被发现。外出就餐也变得越来越不安全，你不知道什么时候你可能会和你的亲密接触者在同一个地方吃饭。不过，我最近一直很吃羊肉，尤其是烤羊腿，烤整只羊。在外面的小店里吃太贵也不安全。所以你只能在家里自己做！下面推荐几种羊肉家常菜，很简单哦！
1、烤羊腿
要说什么最香，一定是烤整只羊啊，但是买整只羊太贵了。买不起整只羊，我们买不起羊腿吗？买几条羊腿在家做，那绝对是一家人都能吃的。但是，如何烤出香脆的烤羊腿呢？
首先，我们必须首先准备要购买的原料。羊腿、韭菜、土豆、胡萝卜、金蘑菇、蘑菇、香菜、新鲜酱油、油、糖、葡萄酒、黑胡椒粉和五香粉。
我们在羊腿上切了几下，在水中浸泡了两个小时，以去除杂质和血液。然后捞出浸泡过的羊腿，冲洗干净，控制干水。放入盆中，倒入酱油、酱油、糖、葡萄酒、黑胡椒粉和五香粉调味，用羊腿顺滑。将葱和生姜切入盆中，将它们放在羊腿上，然后盖上保鲜膜，让冰箱冷藏并腌制一天（所以如果你想吃烤羊腿，请提前准备）。
取出腌制的羊腿，用180度的火加热烤箱10分钟。将剩余的酱汁均匀地涂抹在羊腿上，放入烤箱，以200度烘烤35分钟。这时我们可以去皮，把土豆和胡萝卜洗成块，5分钟后放入冷水中晾干。金针菇，经加工后备用的蘑菇。当羊腿烤至半熟时，刷上一层油，然后涂上一层调味料，在烤箱中烘烤30分钟。然后我们拿出一个烤盘，铺上锡纸，把蔬菜撒在烤架上。当羊腿烤至完全熟透时，取出，然后刷油并将果汁放回烤箱中，同时将蔬菜也放入，上下层180度烘烤5分钟即可取出享用！
羊腿清脆芬芳，配上DC莎莎酱。
二、炖羊肘
羊肘，不同的地方可能有不同的名字，炖羊肘的肋骨真的很好吃，配上一碗米饭，鼠尾草......我们有羊肘，洋葱，肉桂，大酱汁，生姜，生泵，旧泵，糖霜，盐，高白葡萄酒，干黄酱。然后我们开始做食物。
首先，用水浸泡羊肘两个小时，浸泡在出血水中，中间换一次水。把调味料拿出来，葱就可以使用了。开始锅，加入水（冷水），放入羊肘，煮沸水，不断捞出泡沫。喝完水后，羊的小肘子捞出来，把水放进高压锅里。过滤煮熟肘部的汤。加入所有调味料。盖上盖子，炖30分钟，然后打开火把汤喝一会儿，然后就可以吃了。拿出好米饭，夹一个羊肘...
三、羊肉酱
作为一个不喜欢啃骨头的人，直接吃羊肉永远是我的首选。简单方便的羊肉酱汁，搭配任何主食都非常好。提前在冰箱里做酱汁和羊肉，特别是对于那些没有时间做饭的人。
准备羊肉，老泵，胡椒，茴香，葱，大蒜，盐和醋。将羊肉切成薄片进行备份。启动平底锅，煮熟油，加入葱和大蒜。然后放入切好的羊肉，均匀煎炸。等到羊肉炸好水，继续炒，水炸不了。然后加入50毫升老烟熏味，搅拌均匀，加入羊肉（约5分钟）调味。然后加入热水到锅里，没有羊肉。用小火慢慢炖煮，炖约30分钟。最后把火烧好，喝完汤（不要太干），加少许盐和醋，炒均匀，就可以从锅里出来了。用米饭，面条可以呵呵。
四、羊肉炖萝卜
最简单的羊肉炖胡萝卜，只需几步就能完成哦，很好写下来。首先，我们需要准备羊肉，胡萝卜，干辣椒，肉桂，姜蒜，生的泵送葡萄酒和胡椒粒。
将羊肉和胡萝卜切成薄片，姜蒜切成薄片。将羊肉用水干燥。然后开始锅煮油，姜片大蒜片炒出味道。然后倒入羊肉中炒，直至变色成酒，生抽，老抽，加糖少许盐，炒均匀。在锅中加入水，没有羊肉，肉桂，茴香叶，干红辣椒和辣椒。盖上锅盖，慢慢炖1小时。然后倒入胡萝卜，继续炖一个小时（羊肉酥脆），你就可以开始了。
在米饭上撒上酱汁，然后咬一口羊肉......#美食#