天天看点

图说贵州:云雾山麓云雾茶

温/华图/华山森林

指导云山是贵州南部苗岭山脉的主峰,海拔1583.6米,是长江与珠江水系之间的分水岭。云雾山下云雾山,是贵州难得的"水坝",有好土百万亩,四花果香,秋稻金浪,是闽南重要的粮蔬基地。但说到云山,最值得称赞的却是云锣茶。

图1:云山 摄影:于华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

图2:云中云镇 摄影:余华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

图3:云坝摄影:于华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

多云山山麓海拔约1200-1500米,山峰绿化,常年有云雾,溪泉水平,气候温和,雨量充沛,近似亚热带气候,土壤为三叠纪沙质页岩,土壤层肥沃,有机质含量高,具有适合茶树生长的独特环境。

图4:云山 摄影:余华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

图4:鸟王苗阿姨 摄影:山林

图说贵州:云雾山麓云雾茶

云山是中国茶树的发源地之一。早在2000多年前,苗族和衣族人就生活在云云云山山区,开始从原生的高树茶树栽培到茶树,他们是世界早发现茶树的祖先之一,利用茶叶和栽培茶树,云雾茶"鸟王茶", "东苗茶"来自苗村鸟王村。

图6:云茶山 摄影:余华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

图7:老茶手摄影:山林

图说贵州:云雾山麓云雾茶

传说唐代的云雾茶被列为定宫茶,到清初是全国八大名茶之一。根据相关史料记载,目前发现的龚茶记载是元代泰安两年(1325年),明洪武五年为宫廷贡品,清《贵州康熙同治》中收录:"各省都产茶,导云雾最有名。

图8:茶场光影摄影:于华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

导云雾茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶碱,品质优良,营养丰富,香气浓郁,酒精度甜,回味长。中国著名学者、中国茶艺大师陈伟教授直接写诗赞美引导云雾茶:"桂炎丁钩,青玉功修。云和雾,既优质又优秀。2002年第四届国际茶叶大奖中,云茶荣获金奖。

图9:采茶舞 摄影:山林

图说贵州:云雾山麓云雾茶

图10:云底茶山 摄影:余华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

图十一:云桥 摄影:于华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

图12:绿色康庄大道 摄影:山林

图说贵州:云雾山麓云雾茶

目前,引导云雾山拥有10000多亩的茶园规模,高速公路和高速铁路横跨茶叶产区,优质茶叶远销德国、日本、香港等10多个国家和地区,真正实现了茶叶走出山海,生态发展。

图13:出山茶 摄影:余华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

图14:道路自信照片:于华

图说贵州:云雾山麓云雾茶

继续阅读