<h1级"pgc-h-arrow-right">中国啤酒市场的发展：</h1>
与黄酒和白酒相比，我国啤酒生产的历史要短得多，只有一百年。啤酒在19世纪末开始进入中国，但中国发展速度缓慢，分销范围小，产量也不算太大。中华人民共和国成立后，啤酒技术发展迅速，到目前国产啤酒的质量已经不亚于进口啤酒，并在全国范围内拥有本土生产的品牌！
我国啤酒市场规模巨大，2020年啤酒市场消费规模在1500亿左右，目前仅为我国第二大白酒，而且啤酒年销售额和市场规模增长速度非常快。啤酒因为口感适中的乙二醇，酒精含量不高，而且不容易得到一个头，所以越来越多的年轻人受到青睐。但随着国际啤酒巨头嘉士伯、百威、喜力等进入中国市场，许多国产啤酒正在消亡。
早在雪地啤酒诞生之前，国产啤酒就以"东青岛、西重庆、北京、南珠江"的模式最为著名。华润雪花诞生后十余年的高速发展势头，国产啤酒的格局发生了变化，开始向雪花、青岛、燕京三大巨头和知名啤酒发展。近年来燕京啤酒跌幅严重，重庆啤酒也纷纷被收购，国产啤酒开始向华润雪花、青岛啤酒双寡头格局越来越明显。
到2020年各省的啤酒产量
由于疫情爆发，大多数省份的啤酒产量将在2020年下降。以2020年的数字为例，今天我们谈论的是国内啤酒产量排名前五的省份，以及它们背后的啤酒文化和标志性啤酒品牌。
<h1级"pgc-h-right-arrow">河南省：</h1>
排在第五位的是河南省，到2020年，河南省每年将生产19.29亿升啤酒。河南省一直是酒类的主要消费国，作为一个人口超过1亿的大省，再加上粗犷浓郁的中原文化，葡萄酒自然成为河南人生活中避之物。河南的葡萄酒文化有多浓厚？河南省是全国第二大白酒生产地和全国第五大啤酒生产地，也是国内白酒市场第二大省和第三大啤酒市场。所以河南省是葡萄酒市场的香。
在河南，你说我只能喝两瓶啤酒，所以真的有可能让你和孩子们坐在一张桌子旁。就是和孩子坐在一张桌子旁不带孩子喝酒，因为带孩子比起孩子本身就是一件很丢脸的事情，喝酒却孩子是一种耻辱。河南省拥有浓厚的葡萄酒文化，是出了名的热情好客。在河南喝酒有"你先喝三，我们再喝一遍"，表面上是在欺负你，但其实你明白背后的原因，发现他们确实是出于礼貌。啤酒的话先喝三杯没问题，白葡萄酒连白葡萄酒，毕竟酒的强度太大了。
在河南省，白酒市场不仅被蚕食，当地白酒集体爆冷，没有一个能走出河南省，而河南当地的啤酒却欣欣向荣。自20世纪80年代以来，河南省的啤酒市场发展迅速，达到70或80种本地啤酒的峰值，但许多啤酒已经消失。近年来，维纳斯啤酒开拓了省外市场，在中西部地区设立了多个生产中心，这代表了河南啤酒品牌走向全国的开端。
在其他本土品牌纷纷倒闭、收购的情况下，维纳斯啤酒没有引入任何外资，纯粹依靠河南本土市场来发展。现在也牢牢地在河南啤酒品牌排名第一，市场率在河南基本超过40%。此外，河南省还拥有一批本土品牌，如路泾啤酒、洛阳宫啤酒、航空啤酒、维塞尔啤酒、蓝牌啤酒等。
<h1级"pgc-h-arrow-right">四川省：</h1>
排在第四位的是四川省，到2020年，每年将生产约21.8亿升啤酒，人口超过8000万。也就是说，四川白酒皇冠是全国最强的白酒军团，比起啤酒会害羞得多。四川炎热的夏天，加上四川人对火锅的热爱，啤酒成为火锅的最佳伴侣。
尽管川酒名气逞迢，但鲜辣、热火锅并不适合搭配白葡萄酒，于是冰镇啤酒迅速打开了市场。"人走姜湖，火锅配啤酒"已成为四川啤酒市场的标配。四川省白酒生产国内自受白酒文化影响以来，四川人认为喝啤酒并不草率。
"白葡萄酒两斤半，啤酒随便灌溉"，白酒和啤酒在四川人生活中不可或缺，虽然有些夸张，但四川人对葡萄酒的态度体现得最为生动。在以天府广场为中心的成都，搜索"啤酒"字样会发现啤酒广场随处可见。
相比于价格较贵的白酒，价格更便宜，喝得更惬意的啤酒已经融入了很多四川人的生活，很多啤酒品牌在四川遍地开花。但遗憾的是，四川没有一个啤酒品牌能真正走出去。蓝剑啤酒曾经是成都甚至四川最广泛销售，销售和饮用的啤酒。蓝剑啤酒是四川本土啤酒的知名品牌，目前被华润雪花收购。此外，四川还有人气的蓝带啤酒、亚太啤酒、莱堡啤酒、锦江啤酒等。
<h1级"pgc-h-right-arrow">浙江省：</h1>
排在第三位的是浙江省，到2020年，浙江省每年将生产约25.96亿升啤酒。说到能喝，我们怎么能不先想到浙江人，说起黄酒很多人都能想到浙江。在过去的四十年里，浙江的啤酒产量从未跌出全国前四名，即使在1980年代，当时它是全国最大的啤酒产量。在浙江白酒市场规模不大，黄酒和啤酒在浙江受到许多人的青睐。
浙江拥有6000多万人口，也是中国唯一的富裕省份，也是电子商务高度发达的地区。当其余省份晚上都很安静的时候，浙江的老铁还在酒里，在商业市场上继续挣扎，这时一瓶啤酒也能抚慰疲惫的身体。浙江人一直不热衷于白酒，那么啤酒和黄酒就成了他们消费的主力军，也就是说，既能对酒唱一首歌，也能保持头脑清醒。酒不烈，饮酒程度高，但不失气息是浙江人喝酒的最好诠释。
浙江省传统上是一个啤酒生产大省，尽管当地有近80个啤酒品牌，但浙江省一直无法走出浙江省。杭州千岛湖啤酒成立于1985年，利用千岛湖的水源，从年产能只有5000吨的小型啤酒厂发展成为年啤酒生产能力30万千升的大型啤酒厂。
千岛湖啤酒是杭州乃至浙江省许多人喜爱的啤酒品牌，曾经是浙江省最著名的啤酒品牌，但被日本麒麟啤酒收购。此外，浙江省还拥有一批本土啤酒品牌，如金狮啤酒、雁荡山啤酒、西湖啤酒、仙都啤酒等。
<h1级"pgc-h-arrow-right">广东省：</h1>
排在第二位的是广东省，到2020年，每年将生产约35.75亿升啤酒。作为全国人口最多的省份和经济省份，广东省排名第二也是合理的。广东省拥有发达的轻工业，人口众多，经济发展发达，加上广东地处亚热带，全年无冬，全年啤酒消费高峰，因此广东省拥有超过200亿的啤酒市场并不奇怪。
与周边省份相比，广东省的饮酒量还是比较旺盛的。在广东的餐饮、烧烤摊位、酒店都可以看到喝啤酒的人，啤酒已经成为广东人民解放的酷炫、社会不可或缺的元素。在广东，啤酒始终是广东人的首选，一辈子喝着各种各样的葡萄酒，广东人更喜欢啤酒。在影片中我们或许可以看到这样的画面，几个广东人在餐厅里一边说着粤语，一边喝着啤酒边吃着小菜，这或许就是一幅优雅的粤菜画面。广东人不喝酒量，抗争势头。因此，还有一种非常霸道的土著饮酒风格，称为 - 切酒！
作为国内啤酒生产和销售的主要省份，广东省无疑拥有引以为豪的本土啤酒品牌。以珠江啤酒为例，发展迅速，早在上个世纪就已经走出广东省。珠江啤酒曾是中国啤酒行业前三大啤酒，是全国三大啤酒品牌之一，被誉为"华南地区啤酒之王"。
广东省有珠江啤酒、原动力啤酒、蓝带啤酒、金威啤酒四条小龙，除珠江啤酒外，全部收购。珠江啤酒也严重落后，我不知道如何重振强风。
<h1级"pgc-h-arrow-right">山东省：</h1>
排在首位的是山东省，到2020年，山东省将生产约45.8亿升啤酒，以压倒性的优势排在第二位。山东省连续32年啤酒产量位居全国第一，约占国内啤酒产量的1/8，拥有8000多家啤酒相关企业。山东省的白酒和啤酒消费规模居全国第一，所以说山东人能喝，就是有证据证明，这一成就也让山东人在酒市上为集团感到自豪。
在山东平时喝白葡萄酒的势头上，喝啤酒就是干脆放开自己，不需要一大杯跟山东人喝啤酒那简直就是看不起山东人。山东人是出了名的热情好客，在饮酒方面，他们确实是"山东旅游者"。在山东，如果说酒却上瘾，那简直就是打了主人的脸，让客人吃好喝是最面子的事情。
我也曾跟山东人一起喝酒，我只能说，小心老板的家找那些专门陪你喝酒的客人，不是一个"好"，他们的目的是喝你。作为礼仪状态，山东人酒桌上的那些副伴奏、一伴、二伴等相信大家都听说过。山东人也可能用各种方式劝说酒，各种方式让你不得不喝。
雪花和青岛是国产啤酒的双头垄断，就像酒企中的茅台和五亮一样。青岛啤酒曾是国产啤酒的老板，青岛啤酒时刻准备着抗超雪花，近年来，青岛正在开拓国际市场。一年一度的青岛啤酒节是青岛人民最疯狂的时刻，因为青岛啤酒的存在已经成为名副其实的啤酒之都。山东省还有银麦啤酒、凯尔德啤酒、庐山啤酒、泰山啤酒、水城啤酒等众多浓郁的本土啤酒。
啤酒一般不高，但也有人认为它是一种解渴的饮料，无论男女老少都可以适量饮用。在夏季和秋季，啤酒比白葡萄酒更受欢迎，冰镇美味的啤酒是各行各业人士冷静下来的最佳选择。啤酒中二氧化碳和水分的含量可以消除身体的卡路里，使人们感到神清气爽，上瘾。
花看半开，喝点，我是阿海