彭是陕西省汉中市一家火锅调味料厂的负责人，因在皮肤上添加明矾而被判处六个月监禁。但彭在刑期结束后继续经营火锅调味料厂。市场监管局决定吊销涉案火锅调味厂食品小作坊的生产许可证，彭某负责人终身不得从事食品生产经营管理。
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<h4>吃明矾的危害</h4>
明矾，又称白明矾，是铝矿的精制产品，化学名称为硫酸钾铝。明矾不仅用作化学原料，还可用于水净化。明矾感冒酸，具有很强的收敛作用，中医认为明矾具有杀虫、湿痒、止血和腹泻、痰液的作用。
此外，明矾也是一种传统的食品改良剂和河豚剂，常用作油条、扇子、米粉等食品生产添加剂。但是，由于明矾的化学成分是硫酸钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松症、贫血，甚至影响神经细胞的发育。
因此，一些营养专家建议尽量少吃含有明矾的食物。对于使用明矾的国家，没有硬性规定，因为它根据生产的各种产品的需要而有所不同，但明矾含有大量的铝，因为法规只规定了铝残留量。根据国家食品添加剂卫生标准，明矾的最大使用量是"按照生产需要适量使用"，但铝的残留量应≤100mg/kg。明矾含有铝，因此毒性很大。铝本身容易在人体内积聚，例如在大脑、肾脏、肝脏、脾脏等器官中可能产生堆积，如果沉积在大脑中很容易引起阿尔茨海默病、记忆力减退、智力下降等症状。
<h4>（原标题：火锅调味料老板加超标明矾终身禁令）</h4>
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