《蔬菜食品游戏书》中有这样一段话;"新金玉黄世界没有，鹅黄等颜色超过三英尺，东门肉更是惊艳，胖美不减壳。"
早在古代，人们就研究食物。五千年的历史，各种当地美食不断发展，已成为传承至今的文化瑰宝。
有一种小吃是让慈禧女王赞不绝口的，毛主席吃完后满足了当地的特色，但现在生意惨淡没人问，甚至面临关门的危机，都是天津的狗狗忽略了包子。
<h1级"pgc-h-arrow-right"数据轨道""3">有着悠久的爱情历史，品味在段落之间变化</h1>
狗忘包子是天津的传统小吃，成立于1858年。创始人名叫贵族之友，1831年出生于武清县竹庄，父亲来到儿子身边，非常爱孩子。
老话说"奶名好吃"他给高贵的朋友一个名叫"狗"的奶，希望即使儿子出生在军人时代也能安全健康地成长。
当时，中国也在清朝咸丰皇帝的统治下，经历了英法两军炮火的洗礼。
天津作为北京的门户，也被称为"天子渡口"，成为清政府根据《天津条约》向英国开放时最繁忙的地方。
码头工人每天的收入微薄，只有想吃热食才能去秦楼楚酒或餐厅。但这样的地方需要很长时间，而且价格昂贵，不适合勤劳的阶层。
市场的需求也会随之增加，渐渐地在天津码头沿线衍生出了很多热小吃，其中包子已经成为一些小吃中备受赞誉的代表。
14岁时，高贵的朋友来到了天津南运河边的刘家蒸气店，身材矮小，聪明伶俐，脚踏实地的贵族朋友深受师傅的宠爱。看中高贵的朋友脚踏实地的心甘情愿态度和勤劳的品质，师傅也经常指出这个年轻人愿意做帮派。
日复一日，高贵的朋友的工艺也更加精湛，做成的包子皮薄馅大如菊花，外皮味道柔和，内馅香味诱人。
就这样，艺术三年，高贵的朋友正式走出老师，开了自己的包子小吃店"Deju"。
在繁忙活泼的码头上，工艺品好不掺假"Deju"的口碑，店主玩了鲜肉包子，馅料选鲜猪肉肥薄，脂肪不胖薄但不木头，配骨汤或肚皮汤，小磨油增强香味，特制酱油鲜嫩，洋葱姜得上腥味。
吃过饭的食客都不能竖起大拇指，甚至称赞自己家的包装色香味出众，让人忘却。
有时候顾客太多，高贵的朋友照顾不起客人，忙着住在一个美味的包子下面，我们都开玩笑地叫高贵的朋友："狗卖包子不顾人"
一到二去，高贵朋友的包子店就会有一个"狗不理"的名字。
它不仅流传，宫中贵族的包子的高贵朋友也成为了伟大的产品。在清朝总督期间在天津受训的袁世凯无意中品尝了美味的小吃，并为了奉承而将其献给皇太后。
慈溪品尝后，也是赞不绝口，亲自题词诗《山中动物云彩，海下牛羊清新，少比狗不闻香，食物长寿。"
1916年，高贵的朋友去世了，将毕生的努力"狗不理"奉献给儿子高金明继承。高金明父亲的工作不如父亲那样注重工艺，他把大部分精力都花在了如何提高经济效益上。
父亲的高贵朋友因病去世后，高金明于次年在南城东街设置了一个分号。1932年，总店的位置迁至北关桥。
随着清政府倒台到中华民国临时政府成立，当前形势动荡不安，随着分号变地址的不断建立，许多秘方也在这个过程中丢失了。
从本质上讲，既然高贵的朋友将"狗无视"交给儿子高金明当下，"狗无视"已经产生了质的变化。
1947年，高金明把"狗不理"给儿子高焕文继承，因为管理不善，狗不理包封，三代人手"狗不理"后衰落。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"8">国家赋予新生，百年品味传承</h1>
公司成立于1949年，中国开始走上富强发展之路，随着经济的不断复苏，1956年，天津市狗不顾包袋国有化，将店铺搬到了山东路和平区，随后在南城食品街设立了分店。
国家的大力支持让失去生命活力的狗忽视了包子重新出现，狗忽视了正确明智的发展之路，品种的管理也在继承创新传统的基础上，逐渐形成了6大类，98种包子。
狗狗粗心大意的发展蒸蒸日上，已经成为天津标志性美食的领军代表，外国人来天津一定要去狗狗品尝，可以叫来天津不空的这次旅行。
不仅普通人爱吃，毛主席也非常喜欢狗不理面包。1973年，毛主席不小心谈起了天津菜，尤其是狗狗忽略了包子的美味，于是生活经理吴连登特意去了天津，为董事长买回狗的包子不理会。
春晚小品中，冯恭的一句话："瘦瘦的馅大十八折"让狗狗忽略了更高层次的名声。名犬不清的包子不仅象征着天津的当地美食，更是中国传统的非物质文化遗产。
2008年荣获中国百年名，2011年荣获国家级非物质文化遗产。"狗无视"越强，品牌的主体也越来越多，从包子店变成了大餐厅，从地域化到国有化。
随着它在韩国开设第一家商店和在日本的开业，这只狗已经进入了海外市场。但这样的繁荣景象并不长，渐渐地狗狗忽视的发展已经走下坡路。
<h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道"11">初心变味，价值人心寒</h1>
食物本身的味道是食客对店铺的热爱的关键，但狗狗忽略了面包的味道，却随着时间的流逝失去了原有的味道，咸味的外层的内涵不像以前那么柔软，精致的汤头的形状浓郁地暴跌，回头客越来越少。
狗狗对面包的忽视很大程度上依赖于"老中国人"这个金象星座，这也是很多消费者愿意品尝的狗狗无视面包没有铜的气味那纯粹而简单。
2016年，狗狗无视宝子忙于企业转型三板上市，为了占领老中国品牌却没有选择产品，导致其原有地位在天津市人民心中滑坡。
在企业转型的道路上，要注重产品创新，忽视了原味的纯粹和简单的使用新鲜。新鲜的口味虽然会引起公众的兴趣，但永远不会被经典价值所取代。
林氏的全部目的包品类复杂而众多，用材料不讲究工艺不精致，经典传承缺乏东方，少西，不再像原有的味道，远离内心，扭曲的味道。
作为百岁老人，狗狗无视包子在"热"之后价格暴涨，一盘炒花生到58元，普通鲜肉馅包子到46元，共120元的天价，一个天津煎饼水果到18元，是南屋煎饼摊位上正宗小吃的两倍多。
这样的价格远远超过了市场上产品的平均价格，即使作为百年老牌的憔悴，这样的价格对于普通人来说也是高得离谱的。
Dog Ignorance董事长张彦森在2017年公开回应了人们对狗价格过高的担忧。张彦森先生表示，狗必须打破"老"是便宜的坚持理念，为了老名的长远发展，必须让它有升值的利润空间，在保证质量的前提下有合理的价格。
这样的价格对于普通人来说并不受欢迎，对于来自国外的游客来说甚至不愿意买这么贵的包子，显然一文不值让狗狗忽视袋子的风力评估越来越差。
相比之下，与天津老牌包子张吉宝子店一样，周总理亲自拜访了庆丰宝子，但凭借着人的价格和美味，成功地打在了天津人的心中，也成为了外国游客打天津地标性小吃狗忽视的"平"。
吃的，不仅是食物的味道，更是出来吃的，体验服务的舒适和愉悦。随着社会的发展和人口素质的提高，服务业的整体素质也在不断提高。虽然不是所有人都接受过高等教育，但至少他们是礼貌和礼貌的。
一些店铺狗忽视服务员在各大餐饮场所被网友指出态度冷漠，服务热情低落，无视顾客寻求帮助或点餐等要求，眼神势利，烹饪慢，态度傲慢。
这些服务行业最差的评价几乎都出现在大众对狗狗的描述中被忽视了，百年老服务的态度不如普通的小店，令人不寒而栗。
近日一只被狗狗忽视的分支已被总公司注销关闭，证明该狗忽视了快速获得收益的愿望，结果实际上造成了经济损失。
如今的狗狗再起已经比较困难，毕竟百年老龄的形象在人们心中已经接近崩溃，其他品牌浓密的稀疏头发和顾客的挫败感也成为其最大的阻力。