"秋风吹来，蟹脚发痒;菊花盛开，螃蟹闻起来。
每年中秋节，螃蟹黄满满的糊状脂肪，并到了品尝螃蟹的最佳时机。
随着阳澄湖的开通，今年螃蟹航空运输的高峰期从一开始。
这还不行，"新鲜出水"的阳澄湖螃蟹已经乘飞机抵达青岛，与众多"美食"相约！
.m 22日1时30分，满载近一吨阳澄湖螃蟹的山航4662航班降落在青岛泸亭机场。据悉，从9月1日至9月22日，山东航空青岛航班共运输9509公斤螃蟹。
中国东方航空物流表示，前天已确认出货近5吨螃蟹，预计今天将出货133吨，主要从上海运往烟台、长沙、西安、青岛、大连、太原等地。
记者走访了岛城多个海鲜市场和螃蟹店，发现目前岛城螃蟹市场量稳定，来自江苏阳澄湖和山东微山湖等地的大闸蟹已经开始抢占市场，为消费者带来又一个"螃蟹旺季"。
零售价格小幅上涨
庐江路附近一家阳澄湖螃蟹店的负责人王先生告诉记者："第一天的钓鱼时间很紧，为了赶上最早到达的航班，基地只送来了400多磅的螃蟹。目前，大多数已被老客户预订。"据悉，店内螃蟹礼盒主要分为3双、4双、5双服装，价格在300-4000元之间，受疫情影响，销量和往年略有下降，涨幅不大。
记者从苏州阳澄湖螃蟹行业协会了解到，今年阳澄湖蟹池养殖提高了高标准，预计产量约为10260吨。其中，箱网养殖面积约1500吨，沿湖周边高标准池塘养殖产量约8760吨。
螃蟹券热销
福山一大门螃蟹店员工表示，中秋国庆"双节"螃蟹的供应量较去年增加了约20%，但由于品种繁多、人工成本高，今年零售价格也略有上涨。
位于山东路附近的一家大门蟹店负责人周先生告诉记者，今年国庆节当天，中秋节当天，螃蟹节前，所以很多人选择提前购买螃蟹券送给亲朋好友，"预计中秋节前后， 螃蟹券销售额可达到7000多万元。与此同时，青岛一些高端酒店、会所等也在预订阳澄湖螃蟹客户群。岛城一家酒店的餐饮主管表示，今年的预订量比往年高出10%。
不过，多家螃蟹店工作人员表示，目前阳澄湖螃蟹还没有达到最成熟的状态，11月螃蟹育肥会更好，届时价格也可能回落。
螃蟹来了，
但你知道
湖蟹如何区分池塘蟹？
如何挑选最新鲜的螃蟹？
俯
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红色和绿色，湖蟹和池塘蟹只要你看一眼标志
阳澄湖螃蟹的防伪专用标识新亮相，包括阳澄湖湖区为红，阳澄湖沿湖高标准改造池塘为绿色。这是湖蟹和内池蟹首次在标志上被区分。
此外，苏州市阳澄湖蟹业协会还推出了2020版阳澄湖蟹绑蟹绳标准：
蟹绳材料：用螃蟹捆扎的蟹绳必须使用环保材料。
螃蟹捆扎要求：捆扎绳垂直不得超过三圈。
这是最新鲜的螃蟹
看看蟹壳。壳的背面是黑色和绿色，光线明亮，是厚实而强壮的肉;
两个人看肚脐。肚脐伸出，通常充满脂肪;
三看脚。脚蓬松，脚老健康，脚无绒，身体柔软无力。
四看活力。螃蟹翻身，腹部朝天，能用脚迅速转身，生命力强，可救;
同时，吃螃蟹时尽量不要吃柿子、凉茶、啤酒、高脂肪食物等。
蟹肉感冒、脾胃感冒要特别注意，以免引起腹痛腹泻。
除了螃蟹，
自每年开海以来，梭鱼螃蟹就一直在市场上销售
它也是许多螃蟹爱好者的选择之一。
但是你知道大门蟹和穿梭蟹的区别吗？
不用担心。
这是您的答案
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1 帐户分类不同
梭蟹：不叫海蟹、三疣猪梭鱼蟹、枪蟹、海蟹。它属于饱眼，梭鱼蟹，梭子鱼蟹种。
大门蟹：中国人学名中国天鹅绒蟹，不叫河蟹，羊毛蟹，清水蟹，大门蟹，螃蟹。属于全眼、方形蟹枝、中国天鹅绒蟹种。
2 形态特征不同
穿梭蟹：头部和胸部装甲呈梭形，略微凸起。表面有3个明显的疣状凸起，1个在胃部区域，2个在心脏区域。它的体型像一个椭圆形，尖端的末端像一个编织的梭子，所以有三只疣猪蟹的名字。雄蟹的腹部有三角形，雌蟹有圆圈。雄蟹背茶绿色，雌蟹紫色，腹部灰白色。
螃蟹：头部和胸部盔甲呈圆形方形，后半部分比前半部分宽。背部隆起，前额和肝脏区域凹陷，具有"背部绿色，腹部白色，爪子金黄色，头发黄色"的典型形态特征。
3种不同的生活习惯
梭鱼：适应盐度为13~38英寸，最适合生长的盐度为20~35度。冬季适应盐度为28至35‰。海底白天潜伏，晚上出来觅食，具有明显的光敏性。属于杂食性动物，喜欢吃贝类、鲜鱼、虾等，也吃藻类芽、海洋动物尸体和腐烂的水生植物。
大门蟹：中国天鹅绒蟹的主要生活方式是底栖和洞穴，一般生活在砾石、水和草地上，常在河流、河流、湖泊和泥滩上塌陷，昼夜外出，动物尸体或粮食为食。
4 分布范围不同
梭鱼：分布于日本、韩国、马来群岛、红海和中国大陆的大多数海岸。
螃蟹：河蟹分布在中国，从北边辽宁到福建沿海省份的通海河，特别是长江中下游的湖泊，江河有其痕迹。
你最近吃螃蟹吗？
在两只螃蟹之间，你更喜欢哪一种？
在评论部分聊天！
（来源：观海新闻/青岛早报记者 李彦斌 博文 记者 李伟 正 京友 晨报 新媒体综合整理）